Die 60. Fachtagung des Bund deutscher Oenologen (BDO) findet am 5. und 6. Mai 2017 bei der Bergsträsser Winzer eG in Heppenheim statt und beinhaltet folgendes Programm:
UhrzeitThemenReferent08:30 – 09:00Registrierung
09:15 – 09:30BegrüßungProf. Dr. Erik Schweickert, Präsident BDOModeration: Dr. Christian von Wallbrunn 09:30 – 11:00
Digitalisierung und Automatisierung in Weinberg und Keller
09:30 – 10:00„Wer fährt in Zukunft wie mein Auto?“ Impulsreferat aus dem High-End-Forschungsbereich Systementwicklung der Automotive BrancheDaimler AG (angefragt)10:00 – 10:30Praxisbeispiel – was ist machbar?Adrian Hofmann B.Sc., Fa. Scharfenberger GmbH & Co. KG10:30 – 11:00„Roboter: Freund und Helfer oder Konkurrent und Jobkiller?“Dr. Hans G. Severin , Gründungsgesellschafter der RO-BER Industrieroboter GmbH11:00 – 11:30KaffeepauseModeration: Prof. Dr. Andreas Kurth11:30 – 13:00Unternehmensübergabe – fit für die Zukunft!
11:30 – 12:00Methoden zur marktgerechten Bewertung von WeingüternProf. Dr. Andreas Kurth, Steuerberater & Wirtschaftsprüfer, Institut für Betriebswirtschaft, Hochschule Geisenheim12:00 – 13:00Podiumsdiskussion „Herausforderungen bei der Unternehmensnachfolge in der Praxis“Jürgen Willy (Rolf Willy GmbH / Württemberg)
Hans Lang (Weingut Hans Lang / Rheingau)
Julian Singer (Vinothek Weinkorb / Württemberg)
Markus Klumpp (Weingut Klumpp/Baden)
Martin Fischer (Weingut Sonnenhof / Württemberg)
13:00 – 14:00Mittagspause inkl. BuffetModeration: Dipl.-Ing Rolf Stocké14:00 – 16:45Aromen, Sensorik & Weinstile
14:00 – 14:45Spiel, Spaß & Spannung – Sensorik in einer „Schokoladenfabrik“Julia Ehrke-Böhm / Sensory Management, FERRERO ohG mbH14:45 – 15:30„To go where no man has gone before – Weinstilistiken gestern und morgen“Prof. Dr. Ulrich Fischer, Institut für Weinbau und Oenologie, DLR Neustadt15:45 – 16:30Betriebsbesichtigung Bergsträsser Winzer eGOtto Guthier, Geschäftsführer Bergsträsser Winzer eG
Abendveranstaltung 17:30Historische Rebsorten – Einführung und Verkostung
Im direkten Anschluss: 4-Gang Degustations-Menü mit korrespondierenden Weinen der Bergsträsser Winzer
Josef Engelhart, Bayrische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Veitshöchheim
EXKURSION: Samstag, den 6. Mai 201710:00 – 12:30Betriebsbesichtigung Rebenzucht und Rebveredlungsbetrieb Antes/Heppenheim. Inkl. Brotzeit. Optional kann im Anschluss der Erlebnisweg „Wein & Stein“ besucht werden.Reinhard und Anja Antes
Das Anmeldeformular sowie nähere Informationen zum BDO finden Sie unter:
http://www.deutsche-oenologen.de/
Der Preis für die Teilnahme beträgt:
Tagung inkl. Weinprobe und Abendessen 150 €
Tagung inkl. Weinprobe und Abendessen BDO Mitglieder 90 €
Tagung ohne Verkostung und ohne Abendessen 35 €
Übernachtungsmöglichkeit:
