Prof. Dr. Bernd Lindemann

Bernd Lindemann

Prof. Dr. Bernd Lindemann

Funktion: Institutsleitung
Organisationseinheit(en): Institut für Lebensmittelsicherheit
Professur für Getränketechnologie
Gremien: Ständige Kommission zur Sicherung guter wissenschaftlicher Praxis;Senat

Kontaktdaten:
Tel.: +49 6722 502 723
E-Mail: Bernd.Lindemann(at)hs-gm.de

Postanschrift:Von-Lade-Straße 1
D-65366 Geisenheim

Besucheranschrift: Gebäude 6601
Raum 02/1
Rüdesheimerstraße 28
65366 Geisenheim

Schmelzle A., Lindemann B., Methner F.-J. (2013): Relationships between the chemical-physical composition and the sensory evaluation of Bavarian wheat beer. Brewing science 66 (Juli/August) S. 85 - 92.

Schmelzle A., Lindemann B., Methner F.-J. (2013): Sensory descriptive analysis and investigation of consumer acceptance of bavarian wheat beer. Brewing science 66 (March/April) S. 46 - 54.

Schmelzle A., Lindemann B., Methner F.-J. (2013): Sensory descriptive analysis and investigation of consumer acceptance of non alcoholic beer. Brewing science 66 (Sept/Okt) S. 144 - 153.

Lindemann B. (2009): Certification. 978-3-527-31674-8

Lindemann B. (2009): Filtration and Stabilization. 978-3-527-31674-8