In Zusammenarbeit mit Vertretenden der Firma Vipoll aus Slowenien und der Hochschule Geisenheim wurde das Potenzial des Small-in-One-Füllers eindrucksvoll vorgestellt. Diese hochmoderne Anlage setzt neue Maßstäbe in der Forschung und Ausbildung in der Getränketechnologie und punktet mit maximaler Flexibilität und Effizienz bei der Abfüllung von Getränken – unabhängig davon, ob es sich um Glasflaschen, Dosen oder PET handelt.
Der offizielle Vorstellungstermin wurde von einer herzlichen Begrüßung durch Dipl.-Ing. (FH) Michael Ludwig vom Institut für Getränkeforschung sowie Jens Neidhardt und Andreja Markoja von der Firma Vipoll begleitet, bei der die Bedeutung der neuen Anlage – „das Herzstück des GTZ“, so Ludwig – für die Ausbildung und die Getränkeforschung hervorgehoben wurde. Die Besucherinnen und Besucher konnten anschließend den Small-in-One-Füller in Aktion erleben und sich von seiner Vielseitigkeit und Effizienz überzeugen. Abgerundet wurde die Veranstaltung mit einem Get-together, bei dem die Gäste beispielhafte Produkte aus der Getränkeproduktion probieren konnten. Dies bot die Möglichkeit zum fachlichen Austausch und Networking in einer entspannten Atmosphäre.
Infos zur Firma Vipoll, die spezialisiert ist auf die Integration komplexer Verpackungsanlagen, die von Projektmanagement über Audits von Verpackungslinien bis hin zur Automatisierung reichen, finden Sie unter:
Über das neue Getränketechnologische Zentrum (GTZ)
Mit dem Neubau des GTZ schafft die Hochschule Geisenheim eine einzigartige Einrichtung für Forschung, Entwicklung und praxisnahe Lehre. Das Zentrum umfasst:
- Produktionshalle, Unterrichts- und Praktikumsräume,
- eine repräsentative Sektmanufaktur für praxisorientierte Studiengänge,
- und modernste Abfülltechnik, darunter den Small-in-One-Füller von Vipoll.
„Diese Technologie macht die Hochschule Geisenheim zum Vorreiter in der modernen Getränketechnologie und unterstreicht die Bedeutung innovativer Technik für die Branche“, so Dipl.-Ing. (FH) Michael Ludwig vom Institut für Getränkeforschung.
Geisenheimer Wissenschaftler bereichern die Messe mit spannenden Einblicken
An ihrem Messestand informierte die Hochschule Geisenheim über ihre Studiengänge und aktuellen Forschungsprojekte. Interessierte konnten hochschuleigenen Kaffee oder alkoholreduzierten Sekt genießen und sich von der Vielfalt der Getränketechnologie inspirieren lassen.
Die BrauBeviale 2024 bot erneut eine Bühne für innovative Impulse aus der Getränkeindustrie. Besonders die Hochschule Geisenheim beeindruckte mit ihrer Vielfalt an Themen und Expertise.
Sonderschau Wein@BrauBeviale – Halle 4A
Mit der Weinlinie „Wissendurst“ präsentierten die Geisenheimer Wissenschaftler aktuelle Forschungsergebnisse rund um den Weinbau und die Oenologie. Besucherinnen und Besucher konnten sich an Stand 4A-521 über spannende Fragestellungen informieren, etwa ob das Alter des Rebstocks die Weinqualität beeinflusst oder welche Maßnahmen sich besser für die Reduzierung von hohen Alkoholgehalten im Wein eignen.
Die Vorträge an Stand 4A-413 zogen zahlreiche Interessierte an:
- Dr. Matthias Schmitt diskutierte die neuesten Entwicklungen und Herausforderungen bei der Herstellung alkoholfreier Weine.
- Lucía Garstka beleuchtete das Zusammenspiel von grüner Energiegewinnung und Riesling-Anbau.
- Prof. Dr. Gergely Szolnoki zeigte, wie Weintourismus als Marketingstrategie den Erfolg fördern kann.
- Prof. Dr. Jon Hanf analysierte den Markt für alkoholfreie Weine in einer Podiumsdiskussion.
Craft Drinks Area – Halle 6
Hier präsentierten die Forscher innovative Getränke und Ausbauverfahren:
- Dr. Matthias Schmitt zeigte Wege zur sensorischen Optimierung von „No and Low Wine“.
- Dr. Christian von Wallbrunn führte mit „Kombucha und Wasser – Kefir 2.0“ in neue Ansätze bei fermentierten Getränken ein.
- Michael Ludwig beeindruckte mit Experimenten zu extremen Ausbauvarianten bei Apfelweinen.
#YoungTalentsCamp – Nachwuchsförderung in Halle 6
Das Young Talents Camp bot jungen Talenten eine Plattform für Karrierechancen und Networking. In Vorträgen wie „LEVEL UP – Personal Branding“ von Simone Böhm erhielten Besucherinnen und Besucher wertvolle Tipps für den Berufseinstieg. Ein weiteres Highlight war der Talk von Dirk Klinner mit „Enjoy with Soy“, das Start-ups inspirierte, den Weg vom Konzept zur erfolgreichen Gründung zu gehen.
