Sebastian Tück hat seine Dissertation mit dem Titel "Simulation of the coffee roasting process" am 20. November 2025 an der Hochschule Geisenheim University erfolgreich verteidigt.
Sein Promotionsverfahren wurde von Prof. Dr. Bernd Lindemann, Institut für Lebensmittelsicherheit an der Hochschule Geisenheim University betreut.
Die Dissertation wurde von Prof. Dr. Bernd Lindemann gemeinsam mit Prof. Dr. Kai Michels, lnstitut für Automatisierungstechnik, Universität Bremen and Prof. Dr. Matthias Frisch, Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung II, Justus-Liebig-Universität Gießen begutachtet.
