Im historischen Laiendormitorium nutzten die Gäste die Gelegenheit, die charakterstarken Weine zu verkosten und sich intensiv über die Entwicklung der einzelnen Jahrgänge auszutauschen. Die eindrucksvolle Bandbreite der Spätburgunder überzeugte durch Reife, Finesse und Qualität und wurde von den Besucherinnen und Besuchern durchweg positiv aufgenommen.

Die Präsentation der HGU reiht sich damit erfolgreich in den genussvollen Veranstaltungstag ein, der von ausgezeichneten Weinen, persönlichen Gesprächen mit Winzerinnen und Winzern sowie hessischen Spezialitäten in einzigartiger Klosteratmosphäre geprägt war.