In der Toskana hat der Italiener Luigi Brunetti, einst Sternekoch in Deutschland, seine eigentliche Berufung gefunden. Er produziert ein für die Region typisches, intensiv fruchtiges Olivenöl aus verschiedenen Olivensorten und stellt Port Culinaire seine Ernte- und Pressmethoden vor.“ PORT CULINAIRE…

Nach dem Umbau der Website der Hochschule RheinMain im September des letzten Jahres begann die Arbeit an dem Relaunch der Website der Forschungsanstalt Geisenheim. Ein komplexes Projekt mit nunmehr tausenden Seiten an Information und Wissen.

Ich durfte dieses Projekt leiten und bedanke mich…

Man hätte es nicht besser beschreiben können – WELT Redakteur Eckhard Fuhr hat bis in die Tiefe unserer Geschichte recherchiert und den Campus Geisenheim in komplexer  Breite geschildert. Die Kombination aus Tradition und Moderne ist in Geisenheim gelebter Alltag!

„Kein Bäuchlein, keine rote Nase

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Die Jury setzt sich zusammen aus Spirituosenexperten verschiedener beruflicher Herkunft. Darunter Qualitätsfachleute der Industrie, Wissenschaftler aus Forschungsanstalten, Barkeeper mit jahrelanger Spirituosen- und Cocktailerfahrung und Destillateure bzw. Inhaber eigener Brennereien.

Dipl.-Ing.…

Heute konnte das Sensorikpanel erstmals auf rund 30 Netbooks zurückgreifen, die drahlos in jedem Sensorikraum zum Einsatz kommen können, so dass zukünftig die manuelle Dateneinpflege bzw. das zeitraubende und oft fehlerbehaftete Scannen in das Sensorikdatenbanksystem einfallen werden. Dipl.-Ing…

Beitrag im Wiesbadener Tagblatt anläßlich der Wiesbadener Weinwoche 2010.

Winzer aus Leidenschaft – never stop thinking – http://www.schoenleber-bluemlein.de/philosophie-leidenschaft.htm

Seit 1746 beziehungsweise 1792 ist der Weinbau in den Familien Schönleber und Blümlein bezeugt. In der 12.…