Am vergangenen Mittwoch fand das Webinar des Bundes deutscher Oenologen (BDO) „Weinbranche - Fit für die Zukunft!“ mit großem Erfolg statt. Ziel des Seminars war es, einen kritischen Blick auf den Status Quo der deutschen Weinbranche zu werfen und herauszufinden, wie es um die Zukunft der Branche bestellt ist und welche Anforderungen abgeleitet werden konnten. Die ca. 150 Anmeldungen zum Webinar zeigten auf, dass die Thematik von großem Interesse für die Branche ist.
In der Eröffnung des Webinars hatte der BDO Präsident Prof. Dr. Erik Schweickert, MdL, verdeutlicht, dass es einfach ist, auf die Branche einzudreschen. Wichtig sei aber - trotz aller Notwendigkeit zur kritischen Reflexion – die Möglichkeiten, die die Zukunft biete, entschieden anzugehen und dadurch die Branche nach vorne zu bringen.
Im ersten Teil des Webinars gab es dann drei Vorträge und eine abschließende Diskussionsrunde:
- In dem ersten Vortrag hat Melanie Broyé-Engelkes - Geschäftsführerin des Deutsches Weininstitut - „Neue Wege in der Kommunikation deutscher Weine“ aufgezeigt. Insbesondere durch die Ansprache der Endkonsumenten und Endkonsumentinnen aus „weinfernen“ Regionen Deutschlands soll kurzfristig Steigerungen des Abverkaufs deutscher Weine erzielt werden.
- Im zweiten Vortrag „Tradition kommunizieren. Zukunft verkaufen“ zeigten Felix Eschenauer und Lea Mathern – Medienagenten - klare Wege auf, wie bestehende Kunden gebunden und neue Zielgruppen gewonnen werden können. Auch zur Bedeutung von Marken im steigenden Wettbewerb sprachen die beiden und gaben konkrete Ideen, wie eine solche erarbeitet werden kann.
- Im abschließenden Vortrag „Digitalisierung und Künstliche Intelligenz im Weinbau“ thematisierte Dr.-Ing. Robin Gruna - Fraunhofer-Institut für Optronik, Systemtechnik und Bildauswertung – neue Wege in der Schnittstelle zwischen Technologie und Künstlicher Intelligenz im Weinbau. Seine Ausführungen zeigten, dass einige der weinbaulichen Herausforderungen der Branche in Zukunft gezielt angegangenen und Lösungen gefunden werden können.
Im zweiten Teil des Webinars ging es um die Frage, welche Qualifizierungsanforderungen das Berufsfeld „Oenologe“ in sich trägt:
- Aufbauend auf der qualitativen Berufsfeldanalyse, die auf der BDO Tagung 2024 vorgestellt worden ist, war 2025 eine quantitative Befragung bei den Mitgliedern des BDO durchgeführt worden. Die ersten Ergebnisse der Studie wurden im Webinar von Dr. Sophie Ghvanidze – Hochschule Geisenheim – präsentiert. Die Ergebnisse zeigen einerseits „Bekanntes“ auf. Besonders wichtig für die Zukunft sahen die 237 Teilnehmer der Umfrage die Aneignung von oenologischen und weinbaulichen Fachkompetenzen an. Auf der anderen Seite wurden auch unternehmerisches Denken und Handeln sowie eine sehr hohe Leistungsbereitschaft und Engagement als herausragende Eigenschaften genannt.
Im Webinar, das von Prof. Dr. Daniel Deimling – Hochschule Heilbronn - und Prof. Dr. Jon Hanf – Hochschule Geisenheim – gemeinsam koordiniert und moderiert worden war, wurde klar, dass die Weinbranche derzeit viele Herausforderungen vor der Brust hat. Gleichzeitig hat Webinar auch aufgezeigt, dass die Branche eine Zukunft hat.
