Ausschank-Premiere: „Grape T“ – moderne Traubenfrische neu gedacht
Am Stand präsentieren wir erstmals unser neues alkoholfreies Erfrischungsgetränk „Grape T“.
Die steigende Nachfrage nach Alternativen zu klassischen Weinen führte bereits vor einigen Jahren zur Erweiterung des Sortiments um alkoholfreie Weine. Nun wächst das Portfolio weiter: Neben bewährten Fruchtsäften ergänzt ein traubenbasiertes Erfrischungsgetränk das Angebot. Mit dem „Grape T“ stellt das Hochschulweingut eine modern interpretierte Traubensaftschorle vor. Ziel der Entwicklung war ein Getränk mit deutlich reduzierter Süßewahrnehmung im Vergleich zu traditionellem Traubensaft. Die Verfeinerung mit natürlichen Aromen von grünem Tee, Mandarine und Zitronenmelisse verleiht dem Getränk eine angenehme, leichte Herbe sowie feine Zitrusnoten. Das Ergebnis ist ein erfrischendes, kalorienärmeres Produkt – eine zeitgemäße Alternative zum klassischen Traubensaft.
Fachverkostungen & Forschungsprojekte am Stand
Sonntag, 12:15 Uhr – Verkostung AgriPV-Wein “Oben grüner Strom – unten weißer Riesling”
Mit Prof. Dr. Manfred Stoll (Leiter des Instituts für allgemeinen und ökologischen Weinbau), Moderation: Philipp Stieffenhofer
Im Mittelpunkt steht der Agri-Photovoltaik-Riesling aus dem Jahr 2025 aus der Geisenheimer Forschungsplattform „VitiVoltaic“. Mit im Gepäck hat Prof. Stoll zudem vier APV-Module (ca. 50 × 50 cm), die vor Ort Strom erzeugen und das System anschaulich demonstrieren. Diskutiert werden erste Forschungsergebnisse zur Resilienz im Weinbau unter Agri-PV-Bedingungen.
Studierendenprojekt „Krähennest“
Montag, 11:30 Uhr – Verkostung „Krähennest“
Mit Katja Simon (Deutsche Weinprinzessin 2025/2026 und Geisenheimer Studentin), Moderation: Philipp Stieffenhofer
Präsentiert werden drei Weine aus dem Studierendenprojekt „Krähennest“. Im Fokus stehen biologischer Anbau und die Förderung der Biodiversität der Rebsorte Riesling in rekultivierten historischen Terrassenlagen. Die Jahrgangsverkostung erlaubt eine differenzierte sensorische Einordnung sowie Einblicke in Konzeption, Ausbau und Projektstruktur.
Studienberatung & MBA-Informationen am Stand
Interessierte Fach- und Führungskräfte erhalten gezielte Beratung zum berufsbegleitenden MBA „Management in der Weinwirtschaft“ sowie zu weiteren Studienangeboten:
Sonntag
- 11:00 – 12:00 Uhr – Prof. Dr. Jon Hanf
- 13:00 – 14:00 Uhr – Manuela Ortner
Montag
- 12:00 – 13:00 Uhr – Prof. Dr. Jon Hanf
- 16:00 – 17:00 Uhr – Manuela Ortner
Dienstag
- 11:00 – 12:00 Uhr – Prof. Dr. Jon Hanf
- 13:00 – 14:00 Uhr – Manuela Ortner
Alumni & Networking
Montag, 17:00 – ca. 18:00 Uhr – Bierabend
Geisenheimer Netzwerktreffen mit Rheingauer Bier am Stand der Hochschule Geisenheim, mit Unterstützung der VEG – Geisenheim Alumni Association e.V.
Externe Veranstaltungen auf der ProWein
Sonntag, 10:30 Uhr | Halle 6 Stand K117 | Drinks Business – Results of ProSpirits Business Report
Vortrag von Prof. Dr. Simone Loose
Dienstag, 12:45 – 13:45 Uhr | Halle 6, Stand H74 | #NewConsumer: From experience to value – The future of wine tourism
Vortrag von Prof. Dr. Gergely Szolnoki: „Weintourismus am Wendepunkt: Einblicke in die Zukunft der Weinerlebnisse“
und 14:00 Uhr | Halle 6, Stand A74 | Agora - Shaping the Wine Industry – Speakers Corner: Navigating the Crisis: Best-Practice Strategies that work
Vortrag von Prof. Dr. Simone Loose
Weitere Infos zum aktuellen ProWein Business Report finden Sie unter:
Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Stand der Hochschule Geisenheim und auf den fachlichen Austausch zu Innovation, Markt und Management auf der ProWein 2026.
