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18. Juli 2025

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Comparative evaluation of juices from red-fleshed apples after production with different dejuicing systems and subsequent storage (2022)

Quelle: Molecules 27 (8) DOI: 10.3390/molecules27082459
Autoren: Wagner A., Dussling S., Scansani S., Bach P., Ludwig M., Steingass C.B., Will F., Schweiggert R.
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