Madina Akan hat Ihre Dissertation mit dem Titel “Co-fermentation as a means to generate low alcohol beverages with full flavor”  am 1. Dezember 2025 erfolgreich an der Hochschule Geisenheim University verteidigt.

Ihr Promotionsverfahren wurde von Prof. Dr. Jürgen Wendland, Institut für Mikrobiologie und Biochemie an der Hochschule Geisenheim und Prof. Dr. Ronnie Willaert, Department of Bioengineering Sciences an der Vrije Universiteit Brüssel, Belgien im Rahmen eines individuellen, internationalen „Joint-PHD-Contract“ gemeinsam betreut.