Fünf Fragebögen mit je zehn Aufgaben aus den Bereichen Supply Chain Management, Transport und Logistik bearbeiteten Studierende im Rahmen des bundesweiten Wettbewerbs „Logistik Masters“ der Fachzeitschrift VerkehrsRundschau im Sommer 2019. Erstmals nahmen auch Studierende des Studiengangs Lebensmittellogistik und -management der Hochschule Geisenheim am branchenweit anerkannten Wettbewerb teil und erreichten einen sehr guten 9. Platz unter allen teilnehmenden Fachhochschulen. Im Gesamtfeld der knapp 70 teilnehmenden Universitäten, Fachhochschulen sowie Dualen Hochschulen und Berufsakademien belegten die Geisenheimer Studierenden Platz 17.
„In unserem Premierenjahr im Wettbewerb ‚Logistik Masters‘ ist das ein sehr guter Erfolg für uns“, lobt der betreuende Dozent Prof. Dr. Andreas Holzapfel, Professor für Logistikmanagement. Der Logistik-Studiengang an der Hochschule Geisenheim wurde zum Wintersemester 2015/16 als Studiengang Logistik und Management Frischprodukte eingeführt und erfuhr zum aktuellen Semester eine Erweiterung des Studiengang-Fokus‘ von Frischprodukten auf Lebensmittel im Allgemeinen. „Die besondere Stärke des Studiums ist die Praxisnähe. In Projekten erarbeiten Studierende früh eigenständig Lösungen für reale Problemstellungen. Im Rahmen von Exkursionen und einer zwölfwöchigen Praxisphase im Unternehmen lernen sie die Vorgänge hinter den Kulissen der Lebensmittelbranche kennen. Auch die Teilnahme an Wettbewerben wie diesem bietet ihnen die Möglichkeit, ihr Wissen anzuwenden und zu überprüfen.“
Der Bachelor-Studiengang Lebensmittellogistik und -management an der Hochschule Geisenheim vermittelt den Studierenden aktuelles Fachwissen und Know-how rund um das Lebensmittelmanagement sowie die Planung und Steuerung von Wertschöpfungs- und Lieferketten. Neben der Vermittlung fundierter Produktkenntnisse stehen unter anderem die Themen Produktion, Qualität und Verpackung, Prozessmanagement, Lagerung und Transport sowie die Vermarktung von Lebensmitteln im Fokus.
Über eine Profilwahl können sich die Studierenden in den Bereichen Frischproduktlogistik, Supply Chain Management sowie Lebensmittelmanagement spezialisieren. Das Studienangebot richtet sich sowohl an Abiturienten mit Interesse an Lebensmitteln und Logistik als auch an Menschen mit einer abgeschlossenen Ausbildung aus dem Bereich des Lebensmittelhandwerks sowie an Industrie-, Handels- und Speditionskaufleute.
