Forschung an der Hochschule Geisenheim

Wir schaffen Strategien für eine nachhaltige und lebenswerte Zukunft

Klimawandel, Biodiversitätsverlust, Nachhaltigkeitsziele – die globalen Anforderungen unserer Zeit sind vielfältig!

Wir entwickeln Lösungen für eine ressourcenschonende, innovative und zukunftsfähige Land- und Lebensmittelwirtschaft. Unsere Arbeit reicht von der Entwicklung klimaangepasster und ökologisch verträglicher Anbaustrategien für Sonderkulturen über die nachhaltige Verarbeitung und Vermarktung hochwertiger Erzeugnisse bis hin zur Gestaltung lebenswerter Kulturlandschaften und Stadtregionen. So verbinden wir Ökologie, Wirtschaftlichkeit und Lebensqualität – für eine nachhaltige Zukunft, die Natur und Gesellschaft in Einklang bringt.

Unsere Forschungsschwerpunkte

Zukunftsfähige Anbausysteme für Sonderkulturen entwickeln

Der Anbau von Reben, Obst, Gemüse und Zierpflanzen ist ressourcenintensiv – und steht vor der Herausforderung, höchste Produktqualität mit nachhaltigem Handeln zu verbinden.

Durch unsere Forschung entwickeln wir innovative, umweltverträgliche Strategien, die Erträge sichern und Ressourcen schonen. Wir züchten Sorten und Wuchsformen, die optimal an Klimawandel, Standortbedingungen und Schaderreger angepasst sind. Moderne Sensorsysteme steuern Wasser- und Nährstoffgaben punktgenau, alternative Pflanzenschutz-Strategien wie der Einsatz oder die Förderung von Antagonisten stärken Pflanzen und Standorte. Neue Digitalisierungstechniken ermöglichen eine präzise Steuerung von Bewirtschaftungsmaßnahmen. Gemeinsam mit Partnern schaffen wir vielfältige Anbausysteme, die Biodiversität fördern und Ökosystemleistungen erhalten – für einen ökologisch wie ökonomisch zukunftsfähigen Wein- und Gartenbau.

Pflanzliche Erzeugnisse innovativ und sicher verarbeiten und vermarkten

Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion umfasst den gesamten Weg vom Anbau über die Verarbeitung bis zur Abgabe an die Verbraucherinnen und Verbraucher – bei höchster Produktsicherheit und -qualität. Die Bioökonomie spielt dabei eine Schlüsselrolle, um biologische Ressourcen, Prozesse und Systeme noch effizienter zu nutzen und den erzeugenden Betrieben eine Lebensgrundlage zu sichern.

Durch unsere Forschung entwickeln wir energie- und ressourcenschonende Verfahren zur Verarbeitung pflanzlicher Erzeugnisse und zur Gewinnung wertvoller Inhaltsstoffe aus Ernteprodukten und Nebenströmen. Wir untersuchen Mikroorganismen als natürliche Schutzkulturen, bewerten die gesundheitliche Wirkung pflanzlicher Inhaltsstoffe und führen sensorische Tests mit unserem hochschuleigenen Panel durch. Marktforschung, Konsumverhaltensanalysen und Branchendaten liefern Erkenntnisse für zukunftsorientierte Marketingstrategien – insbesondere im Weinbereich. Zudem analysieren wir logistische Prozesse von der Verpackung bis zur Distribution, um auch mit Hilfe digitaler Technologien und modernster Technik die Effizienz und Nachhaltigkeit in der gesamten Wertschöpfungskette zu steigern.

Lebenswerte Kulturlandschaften und Stadtregionen gestalten

Intensivierte Landnutzung hat vielerorts wertvolle Landschaftsmerkmale und Biodiversität verringert. Auch Stadtregionen stehen unter Druck, ihre Lebensqualität durch grüne Infrastrukturen wie Parks oder Grüngürtel zu sichern.

Durch unsere Forschung entwickeln wir Methoden zur Optimierung und Bewertung urbaner Freiräume sowie zur Stärkung ihrer sozialen Nachhaltigkeit. Wir erarbeiten Verfahren für die Begrünung bodenferner Standorte und den gezielten Einsatz von Pflanzen im urbanen Raum – insbesondere im Hinblick auf den Klimawandel. Für Weinbau-Kulturlandschaften entwerfen wir Strategien zur Anpassung an Klimaveränderungen und zum Erhalt seltener Arten. Darüber hinaus schaffen wir Konzepte für multifunktionale, ökologisch wertvolle und touristisch attraktive Landschaften, die neue, nachhaltige Produktionsszenarien ermöglichen.

Forschung entlang der gesamten Wertschöpfungskette

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Dann kontaktieren Sie uns gerne:

Christiane Jost
Dr. Christiane Jost
Gebäude 5924
Raum 01.01
Tel. +49 6722 502 6334
Christiane.Jost(at)hs-gm.de Details

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Aktuelles und neue Projekte

Erfolge in Studium und Forschung: Akademische Feier Sommersemester 2026

(c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick

Am 24. Juli 2026 lud die Hochschule Geisenheim im festlichen Rahmen der Akademischen Abschlussfeier zur Verabschiedung von insgesamt 156 Absolvierenden und drei Promovierenden ein. Zahlreiche Gäste – darunter Familienangehörige, Freunde und Mitglieder der Hochschulgemeinschaft – feierten die Absolventinnen und Absolventen bei der feierlichen Übergabe ihrer Abschlussurkunden.

Begrüßt wurden die Absolvierenden aus den Fachrichtungen Wein und Getränke, Lebensmittel, Gartenbau sowie Landschaftsarchitektur durch den neuen Präsidenten der Hochschule, Prof. Dr. Karl H. Mühling, und die Vizepräsidentin Lehre, Prof. Dr. Mirjam Hey.

Prof. Dr. Karl H. Mühling gratulierte den Absolventinnen und Absolventen und hob die Bedeutung eines vernetzten wissenschaftlichen Denkens hervor: „Wer sich mit Pflanzen, Lebensmitteln oder Landschaften beschäftigt, lernt schnell, dass nachhaltige Lösungen nur entstehen, wenn man Systeme als Ganzes versteht. Dieses Denken haben Sie in Geisenheim kennengelernt und weiterentwickelt. Ich wünsche Ihnen, dass Sie diesen wissenschaftlichen Blick bewahren und ihn mit Kreativität und Verantwortungsbewusstsein verbinden, denn genau das wird in Zukunft gebraucht.“

In ihrer Ansprache würdigte Prof. Dr. Mirjam Hey den erfolgreichen Studienabschluss als wichtigen Meilenstein: „Ein Studienabschluss markiert das Ende eines wichtigen Lebensabschnitts und zugleich den Beginn vieler neuer Möglichkeiten. Egal ob im Weinbau, in der Weinwirtschaft, in der Lebensmittelsicherheit, in der Landschaftsarchitektur oder im Gartenbau: Sie haben sich Fachwissen, praktische Erfahrung und die Fähigkeit erarbeitet, auch mit neuen und anspruchsvollen Situationen souverän umzugehen. Dafür wünschen wir Ihnen Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten, Freude an Ihren künftigen Aufgaben und alles Gute für Ihren weiteren Weg. Wir freuen uns, wenn Sie der Hochschule Geisenheim auch in Zukunft verbunden bleiben.“

Auch Dipl.-Ing. Robert Lönarz, Präsident der Geisenheim Alumni Association e. V. (VEG), richtete seine Glückwünsche an die Absolventinnen und Absolventen. In seinem Grußwort lud er dazu ein, den Kontakt zur Hochschule aufrechtzuerhalten und Teil des aktiven Alumni-Netzwerks zu bleiben, das vielfältige Möglichkeiten für fachlichen und persönlichen Austausch bietet.

Die Absolvierenden gestalteten die Feier auch selbst mit: Vertreterinnen und Vertreter der Studiengänge blickten in persönlichen Beiträgen auf ihre Zeit in Geisenheim zurück. Sie erinnerten an prägende Erlebnisse aus Studium, Praxisphasen und Hochschulalltag und richteten zugleich Worte des Dankes an Lehrende und Mitarbeitende. Im Mittelpunkt des Festakts stand anschließend die Übergabe der Abschlussurkunden durch die Studiengangsleitungen. Der Vorstand der Geisenheim Alumni Association übergab traditionsgemäß zur Gratulation eine Rose und an die neuen Netzwerk-Mitglieder einen Hochschul-Pin.

 

Übergabe von Promotionsurkunden

Im Rahmen der Akademischen Feier verlieh Prof. Dr. Annette Reineke, Vizepräsidentin Forschung, außerdem die Promotionsurkunden an drei Nachwuchswissenschaftlerinnen und -wissenschaftler der Hochschule Geisenheim: 

Dr. Julia Bächtle: „Das Potenzial von Lebendbauweisen für den Witterungsschutz auf extensiv genutzten Weiden“ ausgezeichnet. 

Dr. Marius Drechsler: „From supply chain and planning problem analysis to decision support: Development of a model formulation for the optimization of production and procurement planning in horticultural value chains“.

Dr. Michael Kramer: „Disruptive technologies in supply chain networks: implications on cooperation and coordination in digital ecosystems of the wine industry”.

 

Die Feier klang nach dem traditionellen Hutwurf der Absolvierenden (s. Foto) bei Geisenheimer Getränken in geselliger Atmosphäre aus.

Die Hochschule Geisenheim gratuliert allen Absolvierenden herzlich zu ihrem erfolgreichen Studienabschluss, freut sich darauf, sie auch künftig im Alumni-Netzwerk zu begleiten, und wünscht ihnen für ihren weiteren Lebensweg alles Gute.

 

Hinweis zu den Absolvierendenzahlen:

Die Gesamtzahl der Absolvierenden des Sommersemesters 2026 kann bis zum Abschluss des Semesters am 30. September 2026 noch steigen.

Kategorien: Zentralredaktion, MyHGU-App, Mein-Netzwerk, Akademische Feier, STUDIUM, HOCHSCHULE, FORSCHUNG

Bilderreihe

(c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
Prof. Dr. Mirjam Hey, Vizepräsidentin Lehre, begrüßt die Absolvierenden und ihre Gäste. (c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
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Prof. Dr. Karl H. Mühling wünscht den Absolvierenden Zuversicht auf ihrem Weg (c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
v.l.n.r. Prof. Dr. Karl H- Mühling, Präsident, Prof. Dr. Annette Reineke, Vizepräsidentin Forschung, Prof. Dr. Mirjam Hey, Vizepräsidentin Lehre, Ayşe Asar, Bundestagsabgeordnete, Franz-Josef Jung, Bundesminister AD (c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
Robert Lönarz, Präsident der VEG (c) Hochschule Geisenheim
(c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
(c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
(c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
Prof. Dr. Annette Reineke beglückwünscht die Promovierten (C) Hochschule Geisenheim
Dr. Julia Bächtle erhält ihre Promotionsurkunde von Prof. Dr. Annette Reinke, Vizepräsidentin Forschung (c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
Dr. Marius Drechsler erhält ihre Promotionsurkunde von Prof. Dr. Annette Reinke, Vizepräsidentin Forschung und Doktor Vater Prof. Dr. Andreas Holzapfel (c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
Dr. Michael Kramer erhält ihre Promotionsurkunde von Prof. Dr. Annette Reinke, Vizepräsidentin Forschung und Doktor Vater Prof. Dr. Jon Hanf (c) Hochschule Geisenheim / Oliver Plick
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Unsere Hochschule bietet einmalige Möglichkeiten, wissenschaftlich herausragende und zugleich praxisnahe Forschung entlang der gesamten Wertschöpfungskette von Sonderkulturen zu betreiben. Vizepräsidentin Forschung Prof. Dr. Annette Reineke