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2004 Treffer:

Quelle: Elsevier S. 313 - 317.
Autoren: Schüttler A., Fritsch S., Jung R., Rauhut D., Darriet P.
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21. Dezember 2018

… einzelnen Bestandteile…

Quelle: Food Chemistry 207 S. 251 - 260. DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.03.110
Autoren: Lopez Pinar A., Rauhut D., Rühl E.-H., Büttner A.
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Quelle: Journal of Agricultural and Food Chemistry 56 S. 4545 - 4554. DOI: 10.1021/jf0732713
Autoren: Schilling S., Schmid S., Jäger H., Ludwig M., Dietrich H., Toepfl S., Knorr D., Neidhart S., Schieber A., Carle R.
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Quelle: Molecules 27 (8) DOI: 10.3390/molecules27082459
Autoren: Wagner A., Dussling S., Scansani S., Bach P., Ludwig M., Steingass C.B., Will F., Schweiggert R.
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Quelle: Sustainable Production and Consumption 52 S. 487 - 497. DOI: https://doi.org/10.1016/j.spc.2024.11.012
Autoren: Foerster C., Döring J., Koch M., Kauer R., Stoll M., Wohlfahrt Y., Wagner M.
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