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Effects of Quillaja saponaria extract and N-alpha-lauroyl-L-arginine ethyl ester on reducing selected foodborne pathogens in vitro and maintaining quality of fresh-cut endive (Cichorium endivia L.) at pilot plant scale (2017)

Quelle: Food Control 73 (Part B) S. 393 - 400. DOI: 10.1016/j.foodcont.2016.08.029
Autoren: Nubling S., Hagele F., Wohlt D., Graf B., Schweiggert R.M., Carle R., Schmidt H., Weiss A.
Gefunden im Profil von ,

Delegation der Suranaree University of Technology, Nakhon Ratchasima, Thailand

16. September 2015

… Hochschule…

Winzer-Euro 2016 Finaltag-Tickets jetzt im Vorverkauf! #Winzereuro2016

18. Dezember 2015

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Aktion „WEIN FÜR BILDUNG – BILDUNG FÜR WEIN“

24. März 2021

Mit einem „Drive-in“ und neuem Online-Shop sorgten hunderte Wein-Überraschungskisten für strahlende Gesichter und einem reibungslosen Ablauf Pandemiebedingt konnte auch in diesem Jahr die

Welcome

Wir begrüßen Sie ganz herzlich als förderndes Alumni-Mitglied der Hochschule Geisenheim University. Ihre Aufnahme in die VEG - Geisenheim Alumni Association e.V. macht Sie zu einem besonderen

Julia Püllen, M.Sc.