Seit 2012 bietet das Geisenheimer Institut für Weiterbildung der Hochschule Geisenheim regelmäßig eine berufsbegleitende Weiterbildung zum Auditor für Lebensmittelsicherheit / Food Safety Manager an. Die Weiterbildung richtet sich an alle ...

,,Der Wein – maßvoll genossen – heilt und erfreut den Menschen zutiefst durch seine große Kraft und Wärme“: unter diesem Gedanken der Hildegard von Bingen (1098-1179) steht die diesjährige 39. Rheingauer Weinwoche, die noch bis zum kommenden Sonntag, ...

Die diesjährige Betriebsleitertagung „Weinbau und Kellerwirtschaft“ findet am Dienstag, 2. September, im Gerd-Erbslöh-Hörsaal (HS 30) auf dem Campusgelände in Geisenheim statt. Auch in diesem Jahr wird im Rahmen der Veranstaltung den Betriebsleitern ...

Das Thema Licht im Freiraum bekommt, im öffentlichen sowie privatem Raum, eine immer größere Bedeutung. Sehr viele Freianlagen benötigen eine angemessene Beleuchtung. Licht gliedert den Raum und setzt wesentliche Akzente zur Orientierung und ...

Nichts steht einer Hochschule neuen Typs „besser zu Gesicht“ als neue Studiengänge. Zurzeit gibt es mehr als 1200 Studierende in insgesamt elf Bachelor- bzw. Masterstudiengängen in den Bereichen Weinbau/Oenologie, Getränkewirtschaft, Internationale ...

Die Vergärung von Traubenmost stellt eine kritische Phase während der Weinherstellung dar, um die potenzielle Weinqualität als Ergebnis der Arbeiten im Weinberg in ein real erlebbares Riech- und Genusserlebnis zu überführen. Nur sehr wenige der  ...

Zum 1. September 2014 wird der „Geisenheimer Hefefinder“  des Instituts für Mikrobiologie und Biochemie der Hochschule Geisenheim aktuell verfügbare Reinzuchthefestämme auflisten. Mit Hilfe dieses kostenlosen Internetportals (www.geisenheimer-hefefin ...

Die brasilianische Küche ist sehr variabel, je nach Region essen die Menschen sehr viel über wenig bis fast gar keinen Fisch. Sao Paulo ist das beste Beispiel einer fast fischfreien Metropole, obwohl es nur knapp eine Stunde Fahrtzeit bis zum Meer ...

Bei Syrah/Shiraz handelt es sich um ein- und dieselbe Rebsorte, eine Kreuzung aus Dureza x Mondeause Blanche.Sie ist ein Urenkel des Pinot Noir und wurde bis 1970 fast ausschließlich im nördlichen Rhonetal angebaut, wo die Rebsorte genanalogisch ...

Im Rahmen des von der Europäischen Union geförderten Verbundprojekts „Valuxtract“ sollen durch den Einsatz einer neu entwickelten Technologie zur Holzextraktion die Rückstände einer effizienten Verwertung zugeführt und die entstandenen Extrakte im ...