Nachrichten

Grauburgunder und Weißburgunder 

Konkurrenz oder Zusammenarbeit?

Für- oder gegeneinander?

Mit den beiden Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder haben sich in den letzten Wochen 5 Studenten in Geisenheim auseinandergesetzt. Die Herkunft war uns wichtig und ob man nun daran glaubt oder nicht,…

Sauvignon-Blanc ist wohl die Rebsorte, die so unterschiedlich in ihrer Aromen-Ausprägung ausfallen kann wie sonst keine andere Rebsorte. Es gibt meist zwei Gesichter: Entweder grasig grün oder explosiv fruchtig und exotisch. Wir haben uns in unserem Projekt Sauvignon-Blanc, innerhalb des Moduls…

Im Rahmen unserer Präsentation mit anschließender Verkostung, stellten wir uns die Frage: „Was ist der perfekte Chardonnay?“ Die Rebsorte Chardonnay hat ihre Wurzeln im Burgund und wurde von dort aus in die ganze Welt verbreitet. Auch die gleichnamige Gemeinde im Burgund zeigt die besondere Stellung…

Prof. Dr. Doris Rauhut im Konferenz-Gespräch mit der Universität Madrid. Die LifeSize-Konferenzanalge im Müller-Thurgau-Haus ermöglicht es in Kürze auch Vorlesungen weltweit mitzuverfolgen!

11. November 2012, Kulturtreff „Die Scheune“

Am 16. November findet auf dem Campus Geisenheim der Hochschule RheinMain eine branchenspezifische Tagung zum Thema „Nachhaltigkeit im Internationalen Weinmarkt“ statt. Kooperationspartner der Tagung sind das Institut für Nachhaltiges Management e.V. und der Lehrstuhl für Internationale…

Sehr geehrte Damen und Herren,

am 31. Oktober 2012 fangen wir im Rahmen der Lehrveranstaltung „Internationale Produktprofile“ mit unserer Weinverkostungs-Serie an. Auch dieses Jahr haben wir viele interessante Themen sowohl im Weiß- als auch im Rotweinbereich. Anfang November und Anfang Dezember…

Aus proplanta.de: „Für Professor Rainer Jung sind derartige Geschmacksbeschreibungen für Wein wenig verständlich. «Dieses Jägerlatein schreckt Weinkonsumenten, die den Zugang zum Produkt suchen, mit Sicherheit ab. Weil sie sagen: „Das verstehe ich nicht“», erklärt der Sensorikexperte an der…