Premiere für alkoholfreies „Grape T“
Ein besonderer Höhepunkt war die Ausschank-Premiere des neuen alkoholfreien Erfrischungsgetränks „Grape T“. Mit dieser Entwicklung reagiert das Hochschulweingut auf die steigende Nachfrage nach innovativen Alternativen zu klassischen Weinen und erweitert sein Portfolio alkoholfreier Produkte.
„Grape T“ interpretiert die klassische Traubensaftschorle neu: Ziel der Entwicklung war ein Getränk mit deutlich reduzierter Süßewahrnehmung im Vergleich zu traditionellem Traubensaft. Natürliche Aromen von grünem Tee, Mandarine und Zitronenmelisse sorgen für eine feine, leicht herbe Frische sowie dezente Zitrusnoten. Das Ergebnis ist ein moderner, kalorienärmerer und erfrischender Drink, der bei den Messegästen auf großes Interesse stieß.
Forschung und Ausbildung im Fokus
Auch die wissenschaftliche Arbeit der Hochschule stand im Mittelpunkt des Messeprogramms. Prof. Dr. Manfred Stoll, Leiter des Instituts für allgemeinen und ökologischen Weinbau, präsentierte einen Riesling aus der Agri-Photovoltaik-Forschungsplattform „VitiVoltaic“. Der sogenannte Agri-PV-Wein steht für innovative Ansätze zur Verbindung von erneuerbarer Energie und Weinbau.
Ein weiterer Programmpunkt war die Verkostung von drei Rieslingen aus dem Studierendenprojekt „Krähennest“. Präsentiert wurden die Weine von Katja Simon, Deutsche Weinprinzessin 2025/2026 und Studentin der Hochschule. Das Projekt widmet sich dem biologischen Anbau sowie der Förderung der Biodiversität in rekultivierten historischen Terrassenlagen.
Austausch, Weiterbildung und Netzwerk
Neben Forschung und Produktinnovation nutzten viele Messegäste die Gelegenheit, sich über Studienangebote zu informieren – insbesondere über den berufsbegleitenden MBA „Management in der Weinwirtschaft“. In persönlichen Gesprächen standen Prof. Dr. Jon Hanf und Manuela Ortner für Fragen rund um Weiterbildungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven in der internationalen Weinbranche zur Verfügung.
Auch der persönliche Austausch kam nicht zu kurz: Beim traditionellen Bierabend trafen sich Alumni, Studierende sowie Partner der Hochschule zu einem informellen Netzwerktreffen. Unterstützt wurde die Veranstaltung von der VEG – Geisenheim Alumni Association, die damit einmal mehr die enge Verbindung zwischen Hochschule und Branche sichtbar machte.
Mit zahlreichen Fachgesprächen, neuen Kontakten und großem Interesse an Forschung und Innovation zieht die Hochschule Geisenheim ein sehr positives Fazit der ProWein 2026.
Übrigens: Seit 2017 befragt die ProWein gemeinsam mit der Hochschule Geisenheim Brancheninsider entlang der gesamten Wertschöpfungskette – den aktuellen ProWein Business Report 2026, ein strategischer Kompass für eine Branche im Wandel, finden Sie unter: https://www.prowein.de/de/Media_News/Magazin/ProWein_Business_Report
