Institut für Oenologie

Rheingauer Weinblogger Rolf Koch zeichnet den 2023er Gamaret der Hochschule Geisenheim aus

Über eine besondere Auszeichnung freut sich die Hochschule Geisenheim: Der 2023er Gamaret des Weinguts der Hochschule wurde von Rolf Koch, Betreiber des Rheingau-Blogs „Im Rheingau zuhause“, zum „Wein des…

Unser neuer Professor für Oenologie, Prof. Dr. Jochen Vestner, im Gespräch mit Dr. Wolfgang Staudt über Aroma, Qualität, Herkunft, Low Intervention und KI

Wie viel von dem, was wir als großen Wein wahrnehmen, lässt sich wissenschaftlich erklären? Prof. Dr. Jochen Vestner spricht mit Dr. Wolfgang…

Hochschule Geisenheim öffnete erstmals im Rahmen der European Researchers’ Night ihren Campus – Wissenschaft zum Anfassen, Mitmachen und Entdecken

Was steckt in unseren Lebensmitteln und Getränken? Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus? Wie können digitale Technologien Wein- und Gartenbau…

hier geht´s zum Nachbericht: 

SPANNENDE FORSCHUNG „MADE IN GEISENHEIM“ BEGEISTERT ÜBER 1.500 BESUCHERINNEN UND BESUCHER

Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus? Was steckt in unseren Lebensmitteln und Getränken? Wie helfen digitale Technologien im Wein- und…

Zum 1. August 2026 hat Prof. Dr. Jochen Vestner die Professur für Oenologie an der Hochschule Geisenheim übernommen. Der promovierte Oenologe und Chemiker verbindet internationale Forschungserfahrung mit langjähriger Praxis in der Weinbranche. Seine Schwerpunkte liegen in der Weinqualitätsforschung,…