Institut für Oenologie

Aktuelles

Gerd Erbslöh Stiftung zeichnet zwei herausragende Doktorarbeiten aus

Dr. Jennifer Badura und Dr. Claire Payan erhalten Preise für ihre Forschung in den Bereichen Oenologie und Getränketechnologie

Gleich zwei herausragende wissenschaftliche Arbeiten aus den Bereichen Oenologie und Getränketechnologie hat die Gerd Erbslöh Stiftung am 22. Oktober 2026 an der Hochschule…

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Hochschule Geisenheim präsentiert Studienangebote und aktuelle Forschung auf der BRAUBeviale 2026

Master-Studiengänge, innovative Getränkekonzepte und aktuelle Forschungsthemen: Hochschule Geisenheim vom 10. bis 12. November in Nürnberg vertreten

Wie sehen die Getränke der Zukunft aus? Welche technologischen Entwicklungen prägen die Branche und welche Qualifikationen sind gefragt? Mit diesen…

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Gamaret unseres Hochschulweinguts ist „Wein des Monats“

Rheingauer Weinblogger Rolf Koch zeichnet den 2023er Gamaret der Hochschule Geisenheim aus

Über eine besondere Auszeichnung freut sich die Hochschule Geisenheim: Der 2023er Gamaret des Weinguts der Hochschule wurde von Rolf Koch, Betreiber des Rheingau-Blogs „Im Rheingau zuhause“, zum „Wein des…

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Prof. Dr. Jochen Vestner zu Gast bei "Genuss im Bus – der mobile Wein-Podcast"

Unser neuer Professor für Oenologie, Prof. Dr. Jochen Vestner, im Gespräch mit Dr. Wolfgang Staudt über Aroma, Qualität, Herkunft, Low Intervention und KI

Wie viel von dem, was wir als großen Wein wahrnehmen, lässt sich wissenschaftlich erklären? Prof. Dr. Jochen Vestner spricht mit Dr. Wolfgang…

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Spannende Forschung „Made in Geisenheim“ begeistert über 1.500 Besucherinnen und Besucher

Hochschule Geisenheim öffnete erstmals im Rahmen der European Researchers’ Night ihren Campus – Wissenschaft zum Anfassen, Mitmachen und Entdecken

Was steckt in unseren Lebensmitteln und Getränken? Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus? Wie können digitale Technologien Wein- und Gartenbau…

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Hochschule Geisenheim lädt am 25. September zur Langen Nacht der Wissenschaft ein

hier geht´s zum Nachbericht: 

SPANNENDE FORSCHUNG „MADE IN GEISENHEIM“ BEGEISTERT ÜBER 1.500 BESUCHERINNEN UND BESUCHER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wie sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus? Was steckt in unseren Lebensmitteln und Getränken? Wie helfen digitale Technologien im Wein- und…

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Mit Forschung, Praxis und Innovation in die Zukunft: Prof. Dr. Jochen Vestner übernimmt Professur für Oenologie

Zum 1. August 2026 hat Prof. Dr. Jochen Vestner die Professur für Oenologie an der Hochschule Geisenheim übernommen. Der promovierte Oenologe und Chemiker verbindet internationale Forschungserfahrung mit langjähriger Praxis in der Weinbranche. Seine Schwerpunkte liegen in der Weinqualitätsforschung,…

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Save the date: Geisenheimer Rebsortentage 2026

In diesem Jahr möchten wir Ihnen unsere neuesten Arbeiten rund um die Rebenzüchtung in einem neuen, spannenden Format vorstellen.

An zwei Tagen haben Sie die Gelegenheit, sich gezielt über die aktuellen Züchtungsarbeiten im Bereich von PIWIs, Klonen und Unterlagen, sowie Techniken und Nutzen neuer…

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Studierende und Absolvierende aus dem Bereich Sensorik gesucht!

Call for Posters DG Sens R(H)eingenuss

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Internationale Wein-Forschungs-Allianz erweitert, um die globale Weinwirtschaft noch besser zu unterstützen

Die University of California, Davis (UCD), USA erweitert die BAG-Forschungs-Allianz, die verschiedene Institutionen in Bordeaux, Adelaide und Geisenheim umfasst.

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