Institut für Lebensmittelsicherheit

Bei der Choco Sensory School 2026 haben unsere Studis sensorische Kommunikationskonzepte („Produktstories“) für innovative Schokoladen und Pralinen entwickelt und nebenbei viel über angewandte Sensorik und sensorisches Produktmanagement in der Industrie gelernt.

Call for Posters DG Sens R(H)eingenuss

Am Samstag, 30. und Sonntag, 31. August 2025, lädt die Hochschule Geisenheim unter dem Motto „Forschung. Bildung. Praxis.“ herzlich zum Open Campus ein. An beiden Tagen haben Bürgerinnen und Bürger, Studieninteressierte, Fachleute, Alumni sowie Freundinnen und Freunde der Hochschule die Gelegenheit,…

Am 24. Oktober unterzeichneten die Hochschule Geisenheim und die Beruflichen Schulen Rheingau (BSR) eine wegweisende Kooperationsvereinbarung mit dem gemeinsamen Ziel, als bundesweites Kompetenzzentrum im Bereich Getränketechnologie und Lebensmittel zu wirken. Studierenden und Schüler:innen sollen…

Parmaschinken, Allgäuer Bergkäse, Frankfurter Grüne Soße – bei manchen Lebensmitteln steht die Herkunftsbezeichnung unter besonderem Schutz. Das soll nicht nur die Qualität der Produkte garantieren, sondern auch die lokale Wirtschaft unterstützen und den Erhalt traditioneller Herstellungsmethoden…

Rund 140 Studierende aller Bachelor- und Master-Studiengänge der Hochschule Geisenheim erhielten bei den wertschätzenden Feierlichkeiten im Laiendormitorium zu Kloster Eberbach am Freitag, 17. Februar 2023, ihre Zeugnisse.