Prof. Dr. Hans Reiner Schultz
Hans Reiner Schultz

Prof. Dr. Hans Reiner Schultz

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Publications
(2022): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2022. Stuttgart Eugen Ulmer KG 73. Jahrgang
978-3-8186-1461-4
(2021): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2021. Stuttgart Eugen Ulmer KG 72. Jahrgang
978-3-8186-1181-1
Santos J.A., Fraga H., Malheiro A.C., Moutinho-Pereira J., Dinis L.-T., Correia C., Moriondo M., Leolini L., Dibari C., Costafreda-Aumede, S., Kartschal, T., Menz Ch., Molitor D., Junk J., Beyer M., Schultz H.R. (2020): A review of the potential climate change impacts and adaptation options for European Viticulture. Applied Sciences 10 (9) DOI: 10.3390/app10093092
(2020): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2020. Stuttgart Ulmer
978-3-8189-0696-1
Schultz H.R. (2020): L’émergence de vignobles dans les regions froides, un forcage du changement climatiques?. S. 205 - 214.
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Parker AK., García de Cortázar-Atauri I., Gény L., Spring J-L., Destrac A., Schultz H.R., Molitor D., Lacombe T., Graca A., Monamy C., Stoll M., Storchi P., Trought MCT., Hofmann RW., van Leeuwen C. (2020): Temperature-based grapevine sugar ripeness modelling for a wide range of Vitis vinifera L. cultivars. Agricultural and Forest Meteorology 285-286 DOI: 10.1016/j.agrformet.2020.107902
Meissner G., Athmann M., Fritz J., Kauer R., Stoll M., Schultz H.R. (2019): Conversion to organic and biodynamic viticultural practices: impact on soil, grapevine development and grape quality. OENO One 53 (4) S. 639 - 659. DOI: 10.20870/oeno-one.2019.53.4.2470
Bou Nader K., Stoll M., Rauhut D., Patz C.-D., Jung R., Löhnertz O., Schultz H.R., Hilbert G., Renaud C., Roby J.-P., Delrot S., Gomes E. (2019): Examining the impact of grapevine age on vigour, productivity and berry tchnological ripeness. Wine and Viticulture Journal 34 (4) S. 46 - 54.
Bou Nader K., Stoll M., Rauhut D., Patz C.-D., Jung R., Löhnertz O., Schultz H.R., Hilbert G., Renaud C., Roby J.-P., Delrot S., Gomès E. (2019): Impact of grapevine age on water status and productivity of Vitis vinifera L. cv. Riesling. European Journal of Agronomy 104 S. 1 - 12. DOI: 10.1016/j.eja.2018.12.009
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978-2-9509403-2-2
Schultz H.R. (2019): Water in a warmer world – is atmospheric evaporative demand changing in viticultural areas?. EDP Sciences DOI: 10.1051/bioconf/20191201011
Hofmann M., Schultz H.R. (2018): Auf dem Trockenen. Der deutsche Weinbau (21) S. 14 - 17.
(2018): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2019. Stuttgart Ulmer
978-3-8186-0408-0
Peccoux A., Loveys B., Zhu J., Gambetta G.A., Delrot S., Vivin P., Schultz H.R., Ollat N., Dai Z. (2018): Dissecting the rootstock control of scion transpiration using model-assisted analyses in grapevine. Tree Physiology 38 (7) S. 1026 - 1040. DOI: 10.1093/treephys/tpx153
Berkelmann-Löhnertz B., Frühauf C., Bleyer G., Schultz H.R. (2017): Agrarmeteorologische Modelle und Verfahren: Weinbau.. 978-3-8308-1297-5
(2017): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2018. Stuttgart Ulmer
978-3-8186-0099-0
Schultz H.R. (2017): Issues to be considered for strategic adaptation to climate evolution Is atmospheric evaporative demand changing. OENO One 51 (2) S. 107 - 114. DOI: 10.20870/oeno-one.2016.0.0.1619
(2016): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2017. Stuttgart Ulmer
978-3-8001-0863-3
Hofmann M., Schultz H.R. (2016): Einfluss regionaler klimatischer Veränderungen auf den Wasserhaushalt von Rebstandorten: Erstellung einer Risikoanalyse für die hessischen Weinbaugebiete mit Hilfe eines physiologischen Rebenmodells. Geisenheim
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Schultz H.R. (2016): La Tipicità del Riesling: Il Riscaldemento del Clima Cambierà il volto dei piu celebri Vini Tedeschi?. Millevigne Web March S. 14 - 17.
Schultz H.R. (2016): Les impacts du changement climatique sur la viticulture: une vision européenne. S. 11 - 13.
Schultz H.R. (2016): The global adaptation challenge for Viticulture. S. 53 - 57.
978-0-9870480-9-7
Schultz H.R., Jones G.V. (2016): The State of Riesling: Climatic Trends, Current Growing Conditions and Future Projections.
Schultz H.R., Hofmann M. (2016): The ups- and downs of environmental impact on grapevines. 9781118736050
Schultz H.R. (2015): Changement global, durabilité et défis pour la production viticole.. S. 26 - 31.
(2015): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2016. Stuttgart Ulmer
978-3-8001-0318-8
Hofmann M., Stoll M., Schultz H.R. (2015): Klimawandel und Weinbau. Geographische Rundschau (3) S. 20 - 26.
Schultz H.R. (2015): Klimawandel und Weinbau.. Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture 12 (15) S. 18 - 19.
Hofmann M., Schultz H.R. (2015): Modeling the transpiration of grapevines on sloped vineyards. Proc. 19th Int. GiESCO Symposium, Pech Rouge. S. 33 - 37.
Hofmann M., Schultz H.R. (2015): Modeling the water balance of sloped vineyards under various climate change scenarios. EDP Sciences S. 01026-p1 - 01026-p4. DOI: 10.1051/bioconf/20150501026
Schultz H., Hofmann M. (2015): Simulation des Einflusses klimatischer Veränderungen auf den Wasserhaushalt der Weinbaugebiete Rheingau und Hessische Bergstraße. G-forscht 2 S. 12 - 15.
Hofmann M., Lux R., Schultz H.R. (2014): Constructing a framework for risk analyses of climate change effects on the water budget of differently sloped vineyards with a numeric simulation using the Monte Carlo method coupled to a water balance model. Frontiers in Plant Science 5 (645) S. 1 - 22. DOI: 10.3389/fpls.2014.00645
(2014): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2015. Stuttgart Ulmer
978-3-8001-8252-7
Schultz H.R. (2014): Do we know the climatic and viticultural basis for the production of great Riesling wines?. S. 23 - 37.
Berdeja M., Hilbert G., Dai Z.W., Lafontaine M., Stoll M., Schultz H.R., Delrot S. (2014): Effect of water stress and rootstock genotype on Pinot Noir berry composition. Australian Journal of Grape and Wine Research 20 (3) S. 409 - 421. DOI: 10.1111/ajgw.12091
Schultz H.R. (2014): Global change, sustainability and the challenges for grape and wine production.. S. 1 - 5.
Schultz H.R. (2014): Große Riesling-Weine. Mögliche Grundlagen ihrer Produktion.. Journal culinaire 19 S. 66 - 74.
Lafontaine M., Stoll M., Schultz H.R. (2013): Berry size and maturity affect phenolic extraction into Pinot noir wines. EDP Open S. 396 - 401.
Schüttler A., Fritsch S., Hoppe J.E., Schüßler C., Jung R., Thibon C., Gruber B.R., Lafontaine M., Stoll M., de Revel G., Schultz H.R., Rauhut D., Darriet Ph. (2013): Facteurs influençant la typicité aromatique des vins du cépage de Vitis vinifera cv. Riesling - Aspects sensoriels, chimiques et viticoles. Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques 40 (149 Spécial Novembre) S. 36 - 41.
Melo M., Schultz H.R., Hunter J.J. (2013): Implications of berry size variation of Vitis vinifera L. cv. Syrah.. S. 776 - 780.
Gruber B.R., Schultz H.R. (2013): Limited internal hydraulic conductance is preventing excessive water use of minimally-pruned vines even under conditions of good water supply. Ciência e Técnica Vitivinícola 28 S. 64 - 69.
Uliarte E.M., Schultz H.R., Frings C., Pfister M., Parera C., del Monte R.F. (2013): Seasonal dynamics of CO2 balance and water consumption of C3 and C4-type cover crops compared to bare soil in a suitability study for their use in vineyards in Germany and Argentina. Agricultural and Forest Meteorology 181 S. 1 - 16. DOI: 10.1016/j.agrformet.2013.06.019
Stoll M., Lafontaine M., Schultz H.R. (2013): Tannine und Anthocyane im Spätburgunder. Der deutsche Weinbau (8) S. 72 - 77.
Döring J., Stoll M., Kauer R., Löhnertz O., Schultz H.R. (2013): Untersuchungen zu Auswirkungen und Ursachen, integrierter ökologischer und biodynamischer Bewirtschaftungsformen auf das vegetative und generative Wachstum der Rebe sowie die Trauben-, Most- und Weinqualität. Jahresbericht / Forschungsring des Deutschen Weinbaus bei der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft S. 24 - 25.
Meissner G., Stoll M., Döring J., Kauer R., Schultz H.R. (2013): Untersuchungen zu verschiedenen Bewirtschaftungssystemen im Weinbau unter besonderer Berücksichtigung der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise und des Präparateeinsatzes - Ergebnisse aus der Umstellungsphase 2006-2009. Berlin Köster S. 354 - 357.
978-3-89574-815-8
van Leeuwen C., Schultz H.R., de Cortazar-Atauri I.G, Duchêne E., Ollat N., Pieri P., Bois B., Goutouly J.-P., Quénol H., Touzard J.-M., Malheiro A.C., Bavaresco L., Delrot S. (2013): Why climate change will not dramatically decrease viticultural suitability in main wine-producing areas by 2050. Proceedings of the National Academy of Sciences 110 (33) S. E3051 - E3052. DOI: 10.1073/pnas.1307927110
Schultz H.R., Hofmann M. (2012): Einfluss von Klimaveränderungen auf den Weinbau. S. 58 - 60.
Sadras V., Schultz H.R., Girona J., Marsal J. (2012): Grapevine. 978-92-5-107274-5
Schüttler A., Gruber B.R., Thibon C., Lafontaine M., Stoll M., Schultz H.R., Rauhut D., Darriet P. (2012): Influence of environmental stress on secondary metabolite composition of Vitis vinifera var. Riesling grapes in a cool climate region - water status and sun exposure. Paris Dunod S. 65 - 70.
978-2-10-057596-1
Tittmann S., Stoll M., Schultz H.R. (2012): Laubwand - so viel wie nötig .... Der deutsche Weinbau 67 (11) S. 22 - 24.
Schultz H.R. (2012): Minimalschnitterziehung – die Erziehung für den Klimawandel?. S. 22 - 25.
Schüttler A., Rauhut D., Fritsch S., Lafontaine M., Stoll M., Gruber B.R., Schultz H.R., Schüssler C., Jung R., Darriet P. (2012): Rebsortentypizität im Klimawandel - Umwelteinfluss auf typizitätsbestimmende Aromastoffe in Riesling-Weinen. Wissenschaftsmagazin der Forschungsanstalt Geisenheim 3 (1) S. 14 - 17.
Döring J., Stoll M., Kauer R., Löhnertz O., Schultz H.R. (2012): Untersuchungen zu Auswirkungen und Ursachen, integrierter ökologischer und biodynamischer Bewirtschaftungsformen auf das vegetative und generative Wachstum der Rebe sowie die Trauben-, Most- und Weinqualität. Jahresbericht / Forschungsring des Deutschen Weinbaus bei der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft S. 27 - 33.
Hofmann M., Schultz H.R. (2012): Variabilität des Klimas - Mögliche Folgen für den Weinbau.
Schultz H.R. (2011): An assessment of varietal suitability in a changing climate. S. 327 - 330.
Lafontaine M., Scholz R., Stoll M., Schultz H.R. (2011): Anthocyanin content in Pinot noir berries and their extraction into wine as affected by rootstock. S. 431 - 434.
Schultz H.R. (2011): Climatology, Ecophysiology, Vine Performance - a set of strange connections. S. 227 - 229.
(2011): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2012. Stuttgart Ulmer
978-3-8001-7678-6
Meissner G., Kauer R., Stoll M., Schultz H.R. (2011): Evaluation of viticultural farming systems with specific reference to biodynamic viticulture and the use of the biodynamic preparations. S. 239
9780987048011
Lehmen D., Lafontaine M., Gruber B.R., Schultz H.R. (2011): Ist Farbe entscheidend für die Qualität?. Der deutsche Weinbau 66 (5) S. 24 - 25.
Hofmann M., Schultz H.R. (2011): Klimaveränderung und Wasserhaushalt von Weinbergsstandorten in Steillagen: Versuch einer Risikoabschätzung mit verschiedenen regionalen Klimamodellen. Wissenschaftsmagazin der Forschungsanstalt Geisenheim 2 (1) S. 44 - 47.
Hofmann M., Schultz H.R. (2011): Simulating the effects of climate change on vineyard water budget using different regionalised high resolution climate models. S. 279 - 282.
Ries R., Schultz H.R. (2011): Spätfrostschäden 2011: Ableitungen aus 1981. Der deutsche Weinbau 66 (11) S. 24 - 25.
Schultz H.R. (2011): Sustainable Viticulture in the Tropics: Challenges facing Climate Change. Rajamangala University of Technology Lanna S. 63 - 69.
Schultz H.R., Dietrich H. (2011): The challenges in beverage research. Public service review 11 S. 324 - 325.
Schultz H.R. (2011): The Future of German Riesling. TONG: about wine (9) S. 37 - 41.
Stoll M., Lafontaine M., Schultz H.R. (2011): The impact of leaf area to fruit ratio on the velocity of berry maturation. Urrbrae Australian Wine Industry Technical Conferenc S. 89 - 90.
9780987048011
Döring J., Schultz H.R., Stoll M., Löhnertz O., Kauer R. (2011): Untersuchungen zu Auswirkungen und Ursachen, integrierter ökologischer und biodynamischer Bewirtschaftungsformen auf das vegetative und generative Wachstum der Rebe sowie die Trauben-, Most- und Weinqualität. Jahresbericht / Forschungsring des Deutschen Weinbaus bei der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft S. 57 - 67.
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Schultz H.R., Jones G.V. (2010): Climate Induced Historic and Future Changes in Viticulture. Journal of Wine Research 21 (2-3) S. 137 - 145. DOI: 10.1080/09571264.2010.530098
(2010): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2011. Stuttgart Ulmer
978-3-8001-6983-2
Sack C., Lafontaine M., Hey M., Schultz H.R. (2010): Einfluss von Entblätterung bei Riesling. Der deutsche Weinbau 65 (10) S. 12 - 15.
Stoll M., Schultz H.R. (2010): Gibt es Möglichkeiten die Reife zu steuern?. Der deutsche Weinbau 65 (13) S. 26 - 27.
Schultz H.R. (2010): Klimaentwicklung und Nachhaltigkeit. Konsequenzen und Herausforderungen für die Weinwirtschaft. Rheingau-Forum 2/2010 S. 6 - 9.
Schultz H.R. (2010): Klimawandel und Weinbau. Anpassen und Bilanzieren. Ökologie & Landbau 38 (154) S. 18 - 20.
Stoll M., Schultz H.R. (2010): Laubwandgestaltung im Laufe der Zeit. Geisenheim S. 12 - 13.
Schultz H.R. (2010): Past, Present and Future.. Erbach S. 104 - 133.
Schultz H.R. (2010): Paysages et vignobles des vallées du Rhin et de la Moselle. S. 141 - 150.
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Schultz H.R., Hofmann M. (2010): Steillage : Wasserhaushalt und Klimaveränderung. Der deutsche Weinbau 65 (5) S. 46 - 49.
Hofmann M., Schultz H.R. (2010): Warum es seit 1989 wieder heller wird. Der deutsche Weinbau (16-17) S. 32 - 34.
Schultz H.R., Hofmann M., Reineke A., Braun P. (2010): Wein-, Obst- und Gemüsebau stark vom Klimawandel betroffen. Ländlicher Raum 41 (3) S. 33 - 35.
Schultz H.R., Hofmann M., Jones G. (2010): Weinbau im Klimawandel: Regionen im Umbruch. 978-3-88148-447-3
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Hofmann M., Schultz H.R. (2009): Die Modellierung des Wasserhaushalts von Rebanlagen im Steilhang unter Einbeziehung zukünftiger Klimaszenarien. 978-3-88148-438-1
Stoll M., Schwarz H., Schultz H.R. (2009): Die Verwendung von Infrarot-Thermographie zur Verbesserung der Schutzmittelanwendung durch die Spritzmethode. Zagreb Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja S. 277
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Meissner G., Kauer R., Schultz H.R. (2009): Evaluation of different viticultural farming systems with specific reference to biodynamic viticulture and the use of biodynamic preparations. S. 32
Schultz H.R. (2009): Implikationen des Klimawandels für den Weinbau in Europa. 978-3-760-3161-4
Stoll M., Schultz H.R. (2009): Infrarot-Thermographie zur Früherkennung von Stress an Reben. 978-3-88148-438-1
Schultz H.R., Hofmann M. (2009): Modellierung des Wasserhaushalts von Steillagen-Weinbeeren für verschiedene Klimaszenarien. Bonn Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz S. 44 - 57.
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Schultz H.R., Pieri P., Poni S., Lebon E. (2009): The Eco-physiology of grapevine canopy systems - learning from models. Davis S. 7 - 11.
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Gruber B.R., Schultz H.R. (2008): Comparison of deficit irrigation scheduling parameters in steep slope viticulture.
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Schultz H.R., Hofmann M. (2008): Einfluss der Klimaentwicklung auf den Wasserhaushalt von Rebstandorten - Möglichkeiten der Modellierung von Steillagenregionen.
Sack C.I., Hey M., Schultz H.R. (2008): Einfluss weinbaulicher Maßnahmen auf sekundäre Pflanzenmetabolite in Trauben unter Berücksichtigung der Carotinoide und Traubenaromen. Jahresbericht / Forschungsring des Deutschen Weinbaus bei der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft S. 26 - 37.
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Müller M.C., Schultz H.R., Clark A.C., Holzapfel B.P. (2008): Grape and wine composition in Semillon influenced by vine resources under different environmental conditions. Urrbrae S. 387
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Stoll M., Stübinger M., Lafontaine M., Schultz H.R. (2008): Radiative and thermal effects on fruit ripening induced by differences in soil colour. Pully ACV S. 52 - 55.
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Stoll M., Schultz H.R., Berkelmann-Löhnertz B. (2008): Thermal sensitivity of grapevine leaves affected by Plasmopara viticola and water stress. Vitis 47 (2) S. 133 - 134.
Gruber B.R., Schultz H.R. (2008): Welches Bewässerungskonzept eignet sich am besten für traditionell unbewässerte Regionen?. Klosterneuburg S. 82
Gruber B.R., Schultz H.R. (2007): Botrytis, Begrünung und Bewässerung. Das deutsche Weinmagazin 62 (6) S. 20 - 22.
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Stoll M., Gaubatz B., Schultz H.R., Müller R., Schwarz H.-P. (2007): Die weinbauliche Rückverfolgbarkeit, Teil 1.. Der deutsche Weinbau (23) S. 16 - 18.
Stoll M., Gaubatz B., Schultz H.R., Müller R., Keicher R., Schwarz H.-P. (2007): Die weinbauliche Rückverfolgbarkeit. Teil 2: Anforderungen, Möglichkeiten, Herausforderungen und Chancen der Dokumentation. Der deutsche Weinbau (24) S. 18 - 20.
Deppisch C., Schultz H.R., Lafontaine M., Gaubatz B., Bär A., Craß U.S-H. (2007): Eine Alternative zur Spaliererziehung?. 978-3800155743
Lafontaine M., Schultz H.R. (2007): Einfluss der Weinberglage und weinbaulicher Maßnahmen auf die Tanninkonzentration und Phenolreife bei Spätburgunder : Vineyard Site and Cultivation Practices Affect Tannin Concentration and Tannin maturity of Pinot Noir : Effet du terroir et des différents travaux de qualité sur la concentration en tannins et la maturité phénolique du Pinot Noir. 978-3-939371-26-7
Schultz H.R. (2007): Implications and potential adaptation of vine growth and wine composition.. S. 5 - 9.
Schultz H.R. (2007): Klimawandel und Tropfbewässerung – Extreme Flexibilität ist nötig.. Das deutsche Weinmagazin 6 S. 23 - 25.
Schultz H.R. (2007): Konsequenzen aus der Klimaveränderung. Der deutsche Weinbau 62 (13) S. 22 - 25.
Schultz H.R. (2007): Prognostizierte Veränderungen im Klima für Mittel-Europa und Konsequenzen für den Weinbau.. S. 40 - 47.
Stoll M., Schultz H.R., Rühl E.-H., Gaubatz B., Konrad H., Müller R., Schwarz H.-P. (2007): Qualitätssicherungssysteme für den weinbaulichen Außenbetrieb zur Dokumentation und Rückverfolgbarkeit.. 978-3800155743
Schultz H.R. (2007): Réchauffement climatique: Conséquences probables sur les vignobles à l'échelle mondiale. Revue des Oenologues et des Techniques Vitivinicoles et Oenologiques 124 S. 7 - 9.
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Lafontaine M., Schultz H.R. (2007): Viticultural parameters affecting the concentration and extractability of tannins and anthocyanins of Pinot noir berries and wines. S. 1222 - 1229.
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Presentations
Klimawandel und Auswirkungen auf den Weinbau
Event: Ökosoziales Forum, Fachtagung Weinwirtschaft
Date: 02.02.2017
Location: Perchtoldsdorf (Deutschland)
Speaker: Schultz, Hans Reiner
Modeling the water balance of vineyards under various climate change scenarios
Event: 38th World Congress of Vine and Wine
Date: 06.07.2015
Location: Mainz (Deutschland)
Speaker: Schultz, Hans Reiner

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