Degree Programs

Bachelor Degree Programs in this field

Horticulture (B.Sc.)

With a forward-looking range of subjects related to practice and interesting research projects, Geisenheim University offers an optimal start in horticulture whether your interest is rural or urban-based. Natural sciences, economics and technical foundations are all part of the curriculum. In addition, a variety of main topics in all cultivation areas is offered, from the efficiency of resources to organic cultivation and urban horticulture as well as breeding, marketing and sales of plants; rosy career prospects indeed!

Eine junge Frau steht in einem Gewächshaus, im Hintergrund sind mobile begrünte Wände, im Vordergrund rot blühende Pflanzen. © Hessen schafft Wissen – Steffen Böttcher
Ein Student und seine Dozentin sitzen vor einer technischen Installation und führen Messungen durch © Hessen schafft Wissen – Steffen Böttcher
Eine Frau im Laborkittel steht vor einer Apparatur auf der Erdbeeren auf einer schwarzen Platte liegen © Hessen schafft Wissen – Steffen Böttcher
Zwei junge Männer stehen neben Rosen, die unter einer hellen Lampe stehen und führen Messungen durch © Hessen schafft Wissen – Steffen Böttcher
Landscape Architecture (B.Eng.)

Sie wollen mit Ihren Ideen die Umwelt gestalten? Natur, Ökologie und Klimaschutz interessieren Sie genauso wie die Frage, wie man Städte noch lebenswerter machen kann? Auch die Arbeit mit Pflanzen, technisches Know-how und Projektmanagement reizen Sie? Dann ist das Bachelor-Studium Landschaftsarchitektur genau das Richtige für Sie. Landschaftsarchitektinnen und -architekten planen und bauen Grünräume – in Kulturlandschaften ebenso wie in urbanen Zentren. Sie bringen die Bedürfnisse von Mensch und Natur in Einklang und sind damit gefragte Spezialisten. Dank der großen Bandbreite ihres Studiums sind sie zugleich Generalisten und in vielen verschiedenen Berufsfeldern einsetzbar.

Die Hochschule Geisenheim bietet Studierenden im Rahmen des Studiums der Landschaftsarchitektur die drei praxisorientierten Vertiefungsrichtungen „Freiraumplanung“, „Garten- und Landschaftsbau“ sowie „Naturschutz und Landschaftsplanung“ an. Das gibt Ihnen die Freiheit, sich Ihren eigenen Interessen entsprechend zu qualifizieren.

Der Campus der Hochschule Geisenheim liegt in einer einzigartigen Kulturlandschaft in unmittelbarer Nähe zum Rhein-Main-Gebiet. Viele „grüne“ Unternehmen, Institutionen und Behörden sind hier ansässig. Geisenheim bildet somit einen hervorragenden Ausgangspunkt für Ihre Karriere.

Eine Hand koloriert den Plan einer Parkanlage. Daneben liegen verschiedenfarbige Stifte. © Hochschschule Geisenheim
Eine Gruppe Studierender macht Vermessungsübungen in einem Park. © Hochschschule Geisenheim
Eine Dozentin erläutert einer Studentin den Plan eines Freiraumes. © Hochschschule Geisenheim
Luftbild des Rheins mit Auen und kleinen Städten. © Hochschule Geisenheim
Logistics and Management of Fresh Products (B.Sc.)

From the production to the shopping basket: the students develop a comprehensive understanding of food and supply chains. The theoretical and practical foundation of the production of fresh goods are just as much on the timetable as logistics and storage technology, corporate management and sales management. In close vicinity to the hub of the global flow of goods, at Frankfurt Airport, and nestled in an excellent corporate network, they study at the pulse of the entire industry.

Studierende stehen auf der Laderampe eines LKW. © Hochschule Geisenheim
Eine Dozentin erklärt Studierenden ein Gerät zur Bestimmung der Qualität von Tomaten. © Hochschule Geisenheim / pps-studios.com
Ein Dozent steht vor einer Gruppe Studierender und erläutert etwas an einer Tafel. © Hochschule Geisenheim / pps-studios.com
Studierende und eine Dozentin stehen im Gewächshaus und ernten Tomaten. © Hochschule Geisenheim / pps-studios.com
Viticulture and Enology (B.Sc.)

Innovative robotics in the vineyard, the most modern production processes as well as traditional techniques in the cellar and the direct transfer of research findings in the practice characterize the degree program. Budding enologists receive the basic tools for the growing and development of high quality wines as well as their sales. Through many internships and projects they will have the opportunity to gain career-relevant experience. The expertise in organic viticulture in Geisenheim as well as in vine cultivation and climate change research provides the students with a real increase in knowledge – and so does the international network.

Ein junger Mann im blauen T-Shirt steht vor Edelstahlfässern in einem Weinkeller © Hessen schafft Wissen – Steffen Böttcher
Ein junger Mann in Gummistiefeln liest im Weinberg Trauben. © Hochschschule Geisenheim
Eine junge Frau mit dunklen Haaren riecht an einem Glas mit Wein, ein blonder junger Mann steht daneben © Hessen schafft Wissen – Steffen Böttcher
Studierende sitzen in einer Vorlesung und schauen gebannt nach vorne. Vor ihnen stehen Weingläser. © Hochschschule Geisenheim

Master Degree Programs in this field

Horticultural Science (M.Sc.)

Climate impact research, plant stress, phytomedicine, molecular biology and horticultural economics: the Master’s degree in Horticultural Science focuses on current issues. As well as specific research projects, the students’ agenda includes the theoretical principles of their subject, scientific work methods and the development of key qualifications. Students are welcome to complete their generally research-orientated master’s thesis – as well as their second semester – abroad.

Zwei junge Menschen in Laborkittel und Handschuhen untersuchen Pflanzen in Gläsern.  © Hessen schafft Wissen / Steffen Boettcher
Erdbeeren liegen auf einer runden, schwarzen Platte in einem Labor.  © Hessen schafft Wissen / Steffen Boettcher
Eine junge Frau im Laborkittel sitzt vor einem Mikroskop, das an einen Bildschirm angeschlossen ist. Neben ihr steht eine rot blühende Pflanze.  © Hessen schafft Wissen / Steffen Boettcher
Eine junge Frau im Laborkittel untersucht eine offenbar mit Schädlingen befallene Tomatenpflanze.  © Hessen schafft Wissen / Steffen Boettcher
Landscape Architecture (M.Sc.)

Städte und Landschaften verändern sich immer dynamischer und tiefgreifender. Experten für die attraktive Gestaltung des städtischen Lebensumfeldes, die Renaturierung zerstörter Landschaften und die nachhaltige Landnutzung sind daher gefragter denn je. Die Hochschule Geisenheim bildet in ihrem Master-Studiengang Landschaftsarchitektur praxisnah dafür aus.

Um den individuellen Interessen und der Vielfalt des Berufsfeldes Rechnung zu tragen, bietet die Hochschule Geisenheim zwei Vertiefungsrichtungen an: Studierende spezialisieren sich entweder auf die städtische Freiraumplanung oder die Entwicklung von Kulturlandschaften. In beiden Bereichen bestehen national und international hervorragende Berufschancen in Planungsbüros, Behörden und Verbänden.

Eine Gruppe Studierender steht vor einer Stellwand mit Plänen und erläutert diese. © Diether von Goddenthow
Studierende mit Rucksäcken stehen auf einer Wiese mit hohem Gras und betrachten ihre Umgebung. © Hochschule Geisenheim
Eine symmetrisch angelegte Parkanlage © Hochschule Geisenheim
Eine Gruppe Studierender wandert entlang eines Hangs. © Hochschule Geisenheim
Vinifera EuroMaster (M.Sc.)
Logo des Studiengangs Vinifera EuroMaster (M.Sc.)

The Vinifera EuroMaster program is a joint program offered by a consortium of highly reputed European institutions of higher education (Lisbon Technical University, Portugal; Madrid Polytechnic University, Spain; Montpellier SupAgro, France; consortium of the universities of Turin and Udine, Italy; Hochschule Geisenheim University, Germany) who are active in the fields of viticulture, enology and wine business. The program is coordinated by Montpellier SupAgro.

The first year of study is jointly conducted in English by all partners of the consortium in Montpellier. During the second year, the master's students switch into one of the consortium members' master’s programs, according to their career objectives. All courses in the second year, with the exception of courses in Madrid, are taught in English. The Vinifera program mirrors the diversity of European viticulture and enology, and profits from the wealth of knowledge and experience of its partner institutions.

The program received Erasmus Mundus status in summer 2009. This is an EU-financed scholarship program aimed at highly-motivated Bachelor graduates from Europe and worldwide, who are to be trained to international management level for all sectors of the wine industry as well as for careers in scientific research.

Zwei Studierende in der Sensorik-Übung unterhalten sich. © Hochschule Geisenheim
Eine Hand in Gummihandschuhen legt eine einzelne Weinbeere in ein abschließbares Gefäß. © Hochschschule Geisenheim
Mehrere junge Menschen sitzen an Tischreihen und schauen gespannt nach vorne. © Hochschule Geisenheim
Eine junge Frau steht zwischen Weinreben. © Hochschschule Geisenheim
VITIS-VINUM (M.Sc.)

VITIS-VINUM is a double Master's degree program, jointly delivered by a consortium of the renowned Universities of Torino (on behalf of the consortium Torino, Milano, Palermo, Sassari and Foggia), Udine (on behalf of the consortium Udine, Padova, Verona and Bolzano) and Geisenheim.

The program focuses on vine cultivation, winemaking and wine marketing, as well as quality management, analysis and certification. Besides learning about new enological procedures, students are taught how to develop effective marketing strategies – which makes them much in demand as consultants by companies in the wine sector.

Graduates of the VITIS-VINUM German-Italian double degree program are ideally equipped for managerial and leadership responsibilities in nationally and internationally active companies.

Eine Gruppe von Studierenden läuft mit ihrer Dozentin durch eine Rebzeile. © Hochschule Geisenheim
Weinflaschen mit dem Etikett des Weinguts der Hochschule Geisenheim. © Hochschule Geisenheim
Eine junge Frau steht zwischen Weinreben. © Hochschschule Geisenheim
Ein junger Mann im blauen T-Shirt steht vor Edelstahlfässern in einem Weinkeller © Hessen schafft Wissen – Steffen Böttcher
Viticulture, Enology and Wine Business (M.Sc.)

The master’s degree program Viticulture, Enology and Wine Business provides in-depth scientific knowledge, research competence, process and production engineering know-how, and entrepreneurial competence in the field of wine business. The main areas of focus are the key physiological and biochemical processes in plant production, risk management in viticulture, sensory evaluation and the development of strategic concepts for wine management. This joint degree qualifies students for managerial and leadership roles in viticultural and enological branches of the industry as well as for an academic career.

Eine Hand in Gummihandschuhen legt eine einzelne Weinbeere in ein abschließbares Gefäß. © Hochschschule Geisenheim
Eine Hand schiebt einen Objektträger unter ein Mikroskop. © Hochschschule Geisenheim
Eine Gruppe von Studierenden läuft mit ihrer Dozentin durch eine Rebzeile. © Hochschule Geisenheim
Im Vordergrund ist eine Rebe, im Hintergrund die Forschungsanlage FACE zu sehen. © Hochschschule Geisenheim