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Publications by the Professorship for General Viticulture

Personnel Database

(2022): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2022. Stuttgart Eugen Ulmer KG 73. Jahrgang
978-3-8186-1461-4
Hofmann M., Huebener H., Stoll M. (2022): Was macht der Klimawandel mit unserem Wetter? Eine weinbauliche Auslese. 978-3-8186-1461-4
Bou Nader K., Gomez E., Rauhut D., Patz C.-D., Jung R., Löhnertz O., Schultz H.R., Stoll M. (2021): "Alte Reben" - Ein experimenteller Ansatz auf der Spur zur Qualitätsfrage. 978-3-8186-1181-1
(2021): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2021. Stuttgart Eugen Ulmer KG 72. Jahrgang
978-3-8186-1181-1
Blank M., Stoll M. (2021): Differences in Fruit and Wine Composition (Vitis Vinifera L. 'Pinot Noir') Detected through Non-Invasive Fluorescence Sensor Technology. International Society for Horticultural Science (ISHS) S. 437 - 446. DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1314.54
Strack T., Schmidt D., Stoll M. (2021): Impact of steep slope management system and row orientation on canopy microclimate. Comparing terraces to downslope vineyards. Agricultural and Forest Meteorology (307) DOI: 10.1016/j.agrformet.2021.108515
Strack T., Stoll M. (2021): Implication of Row Orientation Changes on Fruit Parameters of Vitis vinifera L. cv. Riesling in Steep Slope Vineyards. Foods 10 (11) DOI: 10.3390/foods10112682
Bahr C., Schmidt D., Friedel M., Kahlen K. (2021): Leaf removal effects on light absorption in virtual Riesling canopies (Vitis vinifera). in silico Plants 3 (2) DOI: 10.1093/insilicoplants/diab027
Blank M., Samer S., Böhm A., Freund M., Stoll M. (2021): Optimization of a Micro-Scale Fermentation Set-Up: Repeatability and Comparison with Larger-Scale Red Wine Fermentation. Mitteilungen Klosterneuburg 71 S. 99 - 112.
Wohlfahrt Y., Patz C., Schmidt D., Rauhut D., Honermeier B., Stoll M. (2021): Responses on must and wine composition of Vitis vinifera L. cvs. Riesling and Cabernet Sauvignon under a Free Air CO2 Enrichment (FACE). Foods 10 (1) DOI: 10.3390/foods10010145
Strub L., Stoll M., Loose S. (2021): Schnitt sparen. Der deutsche Weinbau (16-17) S. 40 - 44.
Schäfer J., Friedel M., Molitor D., Stoll M. (2021): Semi-Minimal-Pruned Hedge (SMPH) as a Climate Change Adaptation Strategy: Impact of Different Yield Regulation Ap-proaches on Vegetative and Generative Development, Maturity Progress and Grape Quality in Riesling. Applied Sciences 11 (8) DOI: 10.3390/app11083304
Gambetta J.M., Holzapfel B.P., Stoll M., Friedel M. (2021): Sunburn in Grapes: A Review. Frontiers in Plant Science 11 DOI: 10.3389/fpls.2020.604691
Strub L., Stoll M., Mueller Loose S. (2021): The effects of low-input training systems on viticultural costs on flat terrain and steep slope sites. OENO One 55 (2) S. 415 - 429. DOI: 10.20870/oeno-one.2021.55.2.4619
(2020): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2020. Stuttgart Ulmer
978-3-8189-0696-1
Stoll M., Stöber V., Blank M., Hofmann M., Gaubatz B., Scheidweiler M., Tittmann S. (2020): Ein gutes Blatt in der Hand - LAUBWANDGESTALTUNG Zeitpunkt, Intensität und Position machen den Unterschied. Der deutsche Weinbau (11) S. 20 - 22.
Freund M., Blank M. (2020): Form oder Farbe?. Der deutsche Weinbau (9) S. 14 - 17.
Hofmann M. (2020): Höhere Temperaturen - andere Weine?. Bioland (5) S. 34 - 35.
Friedel M., Hendgen M., Stoll M., Löhnertz O. (2020): Performance of reflectance indices and of a handheld device for estimating in-field the nitrogen status of grapevine leaves. Australian Journal of Grape and Wine Research 26 (2) S. 110 - 120. DOI: 10.1111/ajgw.12424
Fritz J., Athmann M., Meissner G., Kauer R., Geier U., Bornhütter R., Schultz H.R. (2020): Quality assessment of grape juice from integrated, organic and biodynamic viticulture using image forming methods. OENO One 54 (2) S. 373 - 391. DOI: 10.20870/oeno-one.2020.54.2.2548
Blank M., Tittmann S., Scheidweiler M., Friedel M., Stoll M. (2020): Sensorik im Weinberg: sehen, was man nicht sehen kann. Der deutsche Weinbau (8) S. 27 - 30.
Hendgen M., Döring J., Stöhrer V., Schulze F., Lehnart R., Kauer R. (2020): Spatial Differentiation of Physical and Chemical Soil Parameters under Integrated, Organic, and Biodynamic Viticulture. Plants 9 S. 1 - 15. DOI: 10.3390/plants9101361
Parker AK., García de Cortázar-Atauri I., Gény L., Spring J-L., Destrac A., Schultz H.R., Molitor D., Lacombe T., Graca A., Monamy C., Stoll M., Storchi P., Trought MCT., Hofmann RW., van Leeuwen C. (2020): Temperature-based grapevine sugar ripeness modelling for a wide range of Vitis vinifera L. cultivars. Agricultural and Forest Meteorology 285-286 DOI: 10.1016/j.agrformet.2020.107902
Wohlfahrt Y., Tittmann S., Schmidt D., Rauhut D., Honermeier B., Stoll M. (2020): The effect of elevated CO2 on berry development and bunch structure of Vitis vinifera L. cvs. Riesling and Cabernet Sauvignon. Applied Sciences 10 (7) S. 1 - 24. DOI: 10.3390/app10072486
Brandt M. (2020): The influence of abiotic factors on the composition of berries, juice and wine in Vitis vinifera L. cv. Riesling.
Di Giacinto S., Friedel M., Poll C., Döring J., Kunz R., Kauer R. (2020): Vineyard management system affects soil microbiological properties. OENO One 54 (1) S. 131 - 143. DOI: 10.20870/oeno-one.2020.54.1.2578
Friedel M., Schäfer J., Herzog K., Kraus C., Stoll M. (2020): Weinbau mit Zukunft: Minimalschnitt im Spalier in Verbindung mit PiWi-Sorten. Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau (2) S. 9 - 12.
Schmitt M., Broschart S., Patz C.-D., Rauhut D., Friedel M., Häge D. (2019): Application of yeast with reduced alcohol yield for sparkling wine production. EDP Sciences DOI: 10.1051/bioconf/20191202021
Meissner G., Athmann M., Fritz J., Kauer R., Stoll M., Schultz H.R. (2019): Conversion to organic and biodynamic viticultural practices: impact on soil, grapevine development and grape quality. OENO One 53 (4) S. 639 - 659. DOI: 10.20870/oeno-one.2019.53.4.2470
Van der Weide J., Frioni T., Ma Z., Stoll M., Poni S., Sabbatini P. (2019): Early Leaf Removal as a Strategy to Improve Ripening and Lower Cluster Rot in Cool Climate (<em>Vitis vinifera</em> L.) Pinot Grigio. American Journal of Enology and Viticulture 71 (1) S. 70 - 79. DOI: 10.5344/ajev.2019.19042
Bou Nader K., Pfahl M., Gomes E., Stoll M. (2019): Evaluation of grapevine trunk size by use of a handheld camera and three-dimensional modelling. OENO One 53 (4) S. 611 - 618. DOI: 10.20870/oeno-one.2019.53.4.2310
Bou Nader K., Stoll M., Rauhut D., Patz C.-D., Jung R., Löhnertz O., Schultz H.R., Hilbert G., Renaud C., Roby J.-P., Delrot S., Gomes E. (2019): Examining the impact of grapevine age on vigour, productivity and berry tchnological ripeness. Wine and Viticulture Journal 34 (4) S. 46 - 54.
Wohlfahrt Y.,Collins C., Stoll M. (2019): Grapevine bud fertility under conditions of elevated carbon dioxide. OENO One (2) S. 303 - 314. DOI: 10.20870/oeno-one.2019.53.2.2420
Bou Nader K., Stoll M., Rauhut D., Patz C.-D., Jung R., Löhnertz O., Schultz H.R., Hilbert G., Renaud C., Roby J.-P., Delrot S., Gomès E. (2019): Impact of grapevine age on water status and productivity of Vitis vinifera L. cv. Riesling. European Journal of Agronomy 104 S. 1 - 12. DOI: 10.1016/j.eja.2018.12.009
Schmidt D., Bahr C., Friedel M., Kahlen K. (2019): Modelling Approach for Predicting the Impact of Changing Temperature Conditions on Grapevine Canopy Architectures. Agronomy 9 (8) DOI: 10.3390/agronomy9080426
Döring J., Collins C., Frisch M., Kauer R. (2019): Organic and Biodynamic Viticulture Affect Biodiversity and Properties of Vine and Wine: A Systematic Quantitative Review. American Journal of Enology and Viticulture 70 (3) S. 221 - 242. DOI: 10.5344/ajev.2019.18047
Blank M., Hofmann M., Stoll M. (2019): Seasonal differences in Vitis vinifera L. cv. Pinot noir fruit and wine quality in relation to climate. OENO One 53 (2) S. 189 - 203. DOI: 10.20870/oeno-one.2019.53.2.2427
Grebneva Y., Bellon J.R., Herderich M.J., Rauhut D., Stoll M., Hixson J.L. (2019): Understanding Yeast Impact on 1,1,6-Trimethyl-1,2-dihydronaphthalene Formation in Riesling Wine through a Formation-Pathway-Informed Hydrolytic Assay. Journal of Agricultural and Food Chemistry DOI: 10.1021/acs.jafc.9b03228
Hofmann M., Schultz H.R. (2018): Auf dem Trockenen. Der deutsche Weinbau (21) S. 14 - 17.
Mahmud K.P., Holzapfel B.P., Guisard Y., Smith J.P., Nielsen S., Rogiers S.Y. (2018): Circadian regulation of grapevine root and shoot growth and their modulation by photoperiod and temperature. Journal of Plant Physiology 222 DOI: 10.1016/j.jplph.2018.01.006
(2018): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2019. Stuttgart Ulmer
978-3-8186-0408-0
Schmidt L., Sorg S., Tittmann S., Max J., Zinkernagel J. (2018): Do Extended Cultivation Periods and Reduced Nitrogen Supply Increase Root Yield and Anthocyanin Content of Purple Carrots?. Horticulturae 4 (7) S. 1 - 13. DOI: 10.3390/horticulturae4020007
Holzapfel B. P., J. Blackman, D. H. Greer, M. Stoll (2018): Effect of leaf removal on grape and wine composition in Merlot. Leuven ISHS Acta horticulturae 1205 S. 547 - 554. DOI: 10.17660/ActaHortic.2018.1205.69
978-94-6261-200-6
Hendgen M., Hoppe B., Doring J., Friedel M., Kauer R., Frisch M., Dahl A., Kellner H. (2018): Effects of different management regimes on microbial biodiversity in vineyard soils. Scientific Reports 8 DOI: 10.1038/s41598-018-27743-0
Zinkernagel J., Stoll M., Friedel M., Tittmann S. (2018): Erkennung von Trockenstress-Symptomen an der Gurke (Cucumis sativus L.) mittels VIS/NIR Proxy-Sensing. Berlin BHGL BHGL- Schriftenreihe 33 S. 104 - 104.
Bontempo A., Smith J., Brandt M., Peterlunger E., Stoll M. (2018): Evaluation of photosensitive films for light measurements in the fruiting zone of grapevine canopies. Vitis 57 (4) S. 159 - 165. DOI: 10.5073/vitis.2018.57.159-165
Blank M., Tittmann S., Ben Gholzen N., Stoll M. (2018): Grapevine rootstocks result in differences in leaf composition (Vitis vinifera L. cv. Pinot Noir) detected through non?invasive fluorescence sensor technology. Australian Journal of Grape and Wine Research 24 (3) S. 327 - 334. DOI: 10.1111/ajgw.12343
Kauer R., Friedel M., Döring J., Meissner G., Stoll M. (2018): Integrated, organic and biodynamic viticulture: a comparative 10-year study. Wine and Viticulture Journal 33 (1) S. 38 - 42.
Friedel M., Schäfer J., Blätz M., Stoll M., Walg O. (2018): Minimal-Invasiv. Der deutsche Weinbau (12) S. 28 - 32.
Wohlfahrt Y., Smith J.P., Tittmann S., Honermeier B., Stoll M. (2018): Primary productivity and physiological responses of Vitis vinifera L. cvs. under Free Air Carbon dioxide Enrichment (FACE). European Journal of Agronomy 101 S. 149 - 162. DOI: 10.1016/j.eja.2018.09.005
Zinkernagel J., Friedel M., Max J. (2018): Remote sensing of canopy light interception and plant water deficit stress in greenhouse. Berlin BHGL BHGL- Schriftenreihe 33 S. 76 - 76.
Elvanidi A., Friedel M., Max J., Katsoulas N., Zinkernagel J. (2018): Remote sensing of canopy light interception and plant water deficit stress under greenhouse conditions. DGG-Proceedings 8 S. 1 - 5. DOI: 10.5288/dgg-pr-ae-2018
Rossouw G.C., Šuklje K., Smith J.P., Barril C., Deloire A., Holzapfel B.P. (2018): Vitis vinifera berry metabolic composition during maturation: Implications of defoliation.. Physiologia Plantarum 164 (2) S. 120 - 133. DOI: 10.1111/ppl.12715
Schwarz H.-P., Stoll M., Friedel M., Brunner D. (2018): Vom Weinberg Richtung Kelterhaus – Digitalisierung in der Prozesskette. Das deutsche Weinmagazin (21) S. 36 - 39.
Brandt M., Scheidweiler M., Rauhut D., Patz C.-D., Stoll M. (2017): Beerenreife unter erhöhten Temperaturen. Das deutsche Weinmagazin (4) S. 32 - 33.
Rossouw G.C., Smith J.P., Barril C., Deloire A., Holzapfel B.P. (2017): Carbohydrate distribution during berry ripening of potted grapevines: Impact of water availability and leaf-to-fruit ratio. Scientia Horticulturae 216 S. 215 - 225. DOI: 10.1016/j.scienta.2017.01.008
(2017): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2018. Stuttgart Ulmer
978-3-8186-0099-0
Castagna A., Csepregi K., Neugart S., Zipoli G., Vecerova K., Jakab G., Jug T., Llorens L., Martinez-Abaigar J., Martinez-Luscher J., Nunez-Olivera E., Ranieri A., Schoedl-Hummel K., Schreiner M., Teszlak P., Tittmann S., Urban O., Verdaguer D., Jansen M.A.K. (2017): Environmental plasticity of Pinot noir grapevine leaves: A trans-European study of morphological and biochemical changes along a 1,500-km latitudinal climatic gradient. Plant, Cell and Environment 40 (11) S. 2790 - 2805. DOI: 10.1111/pce.13054
Diago M.P., Bellincontro A., Scheidweiler M., Tardaguila J., Tittmann S., Stoll M. (2017): Future opportunities of proximal near infrared spectroscopy approaches to determine the variability of vineyard water status. Australian Journal of Grape and Wine Research 23 (3) S. 409 - 414. DOI: 10.1111/ajgw.12283
Bou Nader K., Stoll M., Rauhut D., Patz C.-D., Jung R., Loehnertz O., Hilbert G., Renaud C., Roby J.-P., Delrot S., Gomès E. (2017): Impact Of Grapevine Age On Vigor And Berry Development = Impact De L’age De La Vigne Sur La Vigueur Et Sur Le Developpement De La Baie. S. 1 - 7.
Rossouw G.C., Smith J.P., Barril C., Deloire A., Holzapfel B.P. (2017): Implications of the Presence of Maturing Fruit on Carbohydrate and Nitrogen Distribution in Grapevines under Postveraison Water Constraints. Journal of the American Society for Horticultural Science 142 S. 71 - 84. DOI: 10.21273/JASHS03982-16
Meissner G., Döring J., Friedel M., Stoll M., Kauer R. (2017): INBIODYN: Integrated, bio-organic and biodynamic viticulture. A comparative study over a 10-year-period. Braunschweig Johann Heinrich von Thünen-Institut Thünen-Report 54, volume 1 S. 352 - 356.
978-3-86576-177-4
Kauer R., Friedel M., Döring J.R., Meissner G., Stoll M. (2017): INBIODYN: Integrierter, Bio-organischer, Biodynamischer Anbau im Vergleich. Ergebnisse aus zehn Versuchsjahren. 978-3-8186-0099-0
Jedicke E., Weidt H., Döring J. (2017): Landschaftspflege durch extensive Rinderbeweidung - ein gemneinsames Projekt von Landwirtschaft und Naturschutz in Sachsen. Naturschutzarbeit in Sachsen 59 S. 16 - 31.
Döring J., Collins C., Frisch M., Kauer R. (2017): Organic and biodynamic viticulture: A systematic review and meta-analysis. S. 57 - 61.
Wohlfahrt Y., Tittmann S., Stoll M. (2017): Physiological and yield performance of Vitis vinifera L. cvs. (Riesling and Cabernet Sauvignon) under Free Air Carbon dioxide Enrichment (FACE) = Rendimiento fisiologico y productivo de Vitis vinifera L. cvs. (Riesling y Cabernet Sauvignon) bajo enriquecimiento con dioxido de carbono libre de aire (FACE). Mendoza, Argentinien S. 25 - 29.
Fritz J., Athmann M., Meissner G., Kauer R., Köpke U. (2017): Quality characterisation via image forming methods differentiates grape juice produced from integrated, organic or biodynamic vineyards in the first year after conversion. Biological Agriculture and Horticulture 33 (3) S. 195 - 213. DOI: 10.1080/01448765.2017.1322003
Burrows G.E., Heady R.D., Smith J.P. (2017): Substantial resource reallocation during germination of Araucaria bidwillii (bunya pine), an Australian rainforest conifer with large seeds and cryptogeal germination. Trees - Structure and Function 31 S. 115 - 124. DOI: 10.1007/s00468-016-1461-y
Hoppmann D., Schaller K., Stoll M. (2017): Terroir. 978-3-8001-0350-8
Rossouw G.C., Orchard B.A., Suklje K., Smith J.P., Barril C., Deloire A., Holzapfel B.P. (2017): Vitis vinifera root and leaf metabolic composition during fruit maturation: implications of defoliation. Physiologia Plantarum 161 S. 434 - 450. DOI: 10.1111/ppl.12604
von Albedyll A., Blank M., Scheidweiler M. (2017): Von der Fruchtreifung zum fertigen Wein. Einfache Experimente mit Weinbeeren. Praxis der Naturwissenschaften - Biologie in der Schule 66 (2) S. 27 - 36.
Wohlfahrt Y., Stoll M. (2017): Wie wirkt CO2 auf die Reben?. Rebe & Wein 70 (05) S. 32 - 33.
(2016): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2017. Stuttgart Ulmer
978-3-8001-0863-3
Muller M.C., Smith J.P., Clark A.C., Holzapfel B.P. (2016): Effect of N and water supply on xylem composition in 'Semillon' and 'Riesling'. S. 185 - 191. DOI: 10.17660/ActaHortic.2016.1136.25
Holzapfel B.P., Smith J.P., Greer D.H., Dunn G., Hardie J. (2016): Effects of modifying root temperature in field grown 'Cabernet Sauvignon' on carbohydrate reserve dynamics and vine development. S. 87 - 93.
Hofmann M., Schultz H.R. (2016): Einfluss regionaler klimatischer Veränderungen auf den Wasserhaushalt von Rebstandorten: Erstellung einer Risikoanalyse für die hessischen Weinbaugebiete mit Hilfe eines physiologischen Rebenmodells. Geisenheim
Wohlfahrt Y., Stoll M. (2016): Elevated CO2 concentration: Impact on growth and grape quality of Vitis vinifera cv. Riesling and Cabernet Sauvignon for two accompanied vintages. Bordeaux-France S. 39 - 39.
Wohlfahrt Y., Tittmann S., Stoll M. (2016): FACE2FACE-Anlage mit ersten Ergebnissen. Landwirtschaftliches Wochenblatt (47) S. 9 - 10.
Kauer R., Meissner G., Döring J., Friedel M., Stoll M. (2016): Geisenheimer Systemvergleich INBIODYN: Bio im Fokus. Das deutsche Weinmagazin 71 (23/24) S. 36 - 39.
Wohlfahrt Y., Tittmann S., Stoll M. (2016): Im Fokus des Klimawandels: Einfluss einer erhöhten CO2-Konzentration auf Vitis vinifera cvs. Riesling und Cabernet Sauvignon. Stuttgart S. 5 - 5.
Meier M., Jaeckels N., Tenzer S., Stoll M., Decker H., Fronk P., Dietrich H., Will F. (2016): Impact of drought stress on concentration and composition of wine proteins in Riesling. European Food Research and Technology 242 S. 1883 - 1891. DOI: 10.1007/s00217-016-2688-y
Schüttler A., Guthier C., Stoll M., Darriet P., Rauhut D. (2016): Impact of grape cluster zone defoliation, grape must clarification and yeast strain on TDN potential in cool climate wines. Wine and Viticulture Journal 31 (2) S. 51 - 54.
Friedel M., Sorrentino V., Blank M., Schüttler A. (2016): Influence of berry diameter and colour on some determinants of wine composition of Vitis vinifera?L. cv. Riesling. Australian Journal of Grape and Wine Research 22 (2) S. 215 - 225. DOI: 10.1111/ajgw.12210
Wohlfahrt Y., Stoll M. (2016): Influence of elevated CO2 on vigor and yield of Vitis vinifera cvs. Riesling and Cabernet Sauvignon. Verona, Italy S. 158 - 158.
Friedel M., Frotscher J., Nitsch M., Hofmann M., Bogs J., Stoll M., Dietrich H. (2016): Light promotes expression of monoterpene and flavonol metabolic genes and enhances flavour of winegrape berries (Vitis vinifera L. cv. Riesling). Australian Journal of Grape and Wine Research 22 (3) S. 409 - 421. DOI: 10.1111/ajgw.12229
Wohlfahrt Y., Stoll M. (2016): Multi-seasonal effects of elevated CO2 on growth and grape quality of Vitis vinifera cvs. Riesling and Cabernet Sauvignon. Gießen S. 29 - 29.
Maihemuti K., Smith J.P., Rogiers S.Y., Holzapfel B.P., Guisard Y. (2016): Root growth during postharvest rigation of warm-climate grapevines. S. 95 - 101. DOI: 10.17660/ActaHortic.2016.1115.15
Schultz H.R., Hofmann M. (2016): The ups- and downs of environmental impact on grapevines. 9781118736050
Stoll M. (2016): Umweltschonender Weinbau: Das solidarische Ziel.
de Bei R., Fuentes S., Gilliham M., Tyerman S., Edwards E., Bianchini N., Smith J., Collins C. (2016): VitiCanopy: A Free Computer App to Estimate Canopy Vigor and Porosity for Grapevine. Sensors 16 DOI: 10.3390/s16040585
Wohlfahrt Y., Tittmann S., Stoll M. (2016): Water relations of grapevines (cvs. Riesling and Cabernet Sauvignon) under elevated Carbon dioxide conditions. Verona, Italy S. 203 - 204.
Freund M., Lafontaine M., Vieth K.-U., Negara C. (2015): Beerensortierung bei Weißwein nach Größe und Farbe und deren Einfluss auf die Weinqualität. DOI: 10.1051/oivconf/201506003
(2015): Deutsches Weinbau Jahrbuch 2016. Stuttgart Ulmer
978-3-8001-0318-8
Bleser E., Tittmann S., Rühl E.-H. (2015): Effects of LED-Illumination and Light Intensity on the Acclimatization of In vitro Plantlets to Ex Vitro Conditions. Leuven ISHS Acta horticulturae 1082 S. 131 - 139. DOI: 10.17660/ActaHortic.2015.1082.17
978-94-6261-076-7
Holzapfel B.P., Watt J., Smith J.P., Suklje K., Rogiers S.Y. (2015): Effects of timing of N application and water constraints on N accumulation and juice amino N concentration in 'Chardonnay' grapevines. Vitis 54 S. 203 - 211. DOI: 10.5073/vitis.2015.54.203-211
Molitor D., Beyer M., Baron N., Sauerwein T., Stoll M., Fischer S. (2015): Erster Laubschnitt: So spät wie möglich. Das deutsche Weinmagazin S. 16 - 19.
Döring J., Frisch M., Tittmann S., Stoll M., Kauer R. (2015): Growth, Yield and Fruit Quality of Grapevines under Organic and Biodynamic Management. PLoS ONE 10 (10) S. e0138445
Schüttler A., Guthier C., Stoll M., Darriet P., Rauhut D. (2015): Impact of grape cluster defoliation on TDN potential in cool climate Riesling wines. EDP Sciences S. 01006 DOI: 10.1051/bioconf/20150501006
Friedel M., Stoll M., Patz C.-D., Will F., Dietrich H. (2015): Impact of light exposure on fruit composition of white 'Riesling' grape berries (Vitis vinifera L.). Vitis 54 (3) S. 107 - 116.
Kauer R., Döring J., Meissner G., Stoll M. (2015): INBIODYN : 9 Jahre Vergleichsuntersuchungen zum integrierten, bio-organischen und biodynamischen Weinbau. Der deutsche Weinbau (18) S. 34 - 36.
Tittmann S., Börner M.T., Harst M., Bleser E. (2015): Influence of LED-Illumination to the regeneration Potential of Somatic Embryos of Vitis vinifera 'Chardonnay'- Preliminary Studies . Leuven ISHS Acta Horticulturae 1083 S. 445 - 453. DOI: 10.17660/ActaHortic.2015.1083.57
978-94-6261-077-4
Döring J., Meissner G., Stoll M., Kauer R. (2015): Integrated, organic and biodynamic viticulture (INBIODYN): A comparative study over a 7-year-period. Pech Rouge - Montpellier S. 56 - 59.
Hofmann M., Stoll M., Schultz H.R. (2015): Klimawandel und Weinbau. Geographische Rundschau (3) S. 20 - 26.
Hofmann M., Schultz H.R. (2015): Modeling the transpiration of grapevines on sloped vineyards. Proc. 19th Int. GiESCO Symposium, Pech Rouge. S. 33 - 37.
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