Publications by the Professorship for Beverage Processing Technology

Personnel Database

Strobl M. (2021): Inertization and bottling. 978-0-12-823497-6

Strobl M. (2019): Continuous Beer Production.

Prof.- Dr.- Ing. Mark Strobl (2019): Die Geschichte der (heutzutage) illegalen Drogen (Teil 2). Salü (1) S. 6 - 7.

Strobl M. (2019): Red Wine Bottling and Packaging. 978-0-12-814399-5

Strobl M. (2018): Die Geschichte der (heuzutage) illegalen Drogen (Teil 1). Salü (2) S. 7 - 8.

Strobl M. (2018): Die Riegeler Brauerei von den Auswanderungs- und Revolutionsjahren in die Gründerjahre in Baden.

Strobl M. (2017): Die Geschichte des Alkohols Teil 4. Salü (1) S. 6 - 7.

Strobl M. (2016): Die Geschichte des Alkohols Teil 2. Salü (1) S. 3

Strobl M. (2016): Die Geschichte des Alkohols Teil 3. Salü (2) S. 6

Strobl M. (2015): Besuch aus China. Der Oenologe (8) S. 61

Strobl M. (2015): Die Geschichte des Alkohols Teil 1. Salü (2) S. 6

Strobl M. (2015): Sucht als Studienfach an einer Hochschule für Wein, Bier und Schnaps. Salü (1) S. 8

Haberland N., Schildbach S., Strobl M. (2014): Das Mineralwasser zum Wein. Das deutsche Weinmagazin (25/26) S. 28 - 32.

Göbel R., Strobl M., Glöde I. (2014): Weingutpreis. Der Deutsche Weingutpreis und die Kriterien zur Optimierung der Kundenorientierung. 978-3-942051-65-1

Strobl M. (2012): Weinbau in Finnland? Ein sommerlicher Triathlon. Das Campus-Magazin 3 (3) S. 28

Strobl M. (2012): Welcome to China. Das Campus-Magazin 3 (3) S. 29

Strobl M. (2011): Flash Détente: Extraktion von Rotweintrauben. Der deutsche Weinbau 66 (11) S. 16 - 18.

Strobl M. (2011): Mosttrubgehalte sind betriebsspezifisch. Der deutsche Weinbau 66 (23) S. 12 - 15.

Strobl M. (2010): Viva La Evaluation. Campus Geisenheim (1)

Strobl M. (2008): Haltbarmachung von Getränken. 978-3-89947-360-5

Strobl M. (2002): Physikalische Wasserbehandler. Die Privatbrauerei (11-12) S. 18 - 20.

Strobl M. (1990): Untersuchungen von hochmolekularen alpha- und beta-glycosidisch verknüpften Glucanen und ihrer Begleitstoffe in Malz, Würze und Bier : Berlin, Techn. Univ., Diss., 1991.

Krüger E., Rönn D., Schaper M., Strobl M., Borchert C., Wagner N., Groneick E. (1989): Analytik in der Brauereiforschung. GIT Labor-Fachzeitschrift S. 109 - 113.

Strobl M. (1985): 20. Internationaler EBC Kongreß in Helsinki. Tageszeitung für Brauerei 38 (51) S. 1 - 2.

Krüger E., Strobl M. (1985): Bedeutung der Stärkeeinschlussverbindungen für die Bierbereitung.. S. 347 - 354.

Strobl M. (1985): Die wissenschaftliche Tagung des EBC- Kongresses in Helsinki vom 3. bis 6. Juni 1985. Forum der Brauerei 38 (10) S. 260 - 265.

Krüger E., Strobl M. (1984): Stärkeeinschlußverbindungen und ihre Bedeutung beim Maischen. Monatsschrift für Brauwissenschaft 37 (12) S. 505 - 511.