Birgit Krause, M.Sc.

Birgit Krause

Birgit Krause, M.Sc.

Organizational Unit(s):Department of Soil Science & Plant Nutrition Professorship for Soil Science & Plant Nutrition

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Badura J., Medi? M., van Wyk N., Krause B., Semmler H., Brezina S., Pretorius I.S., Rauhut D., von Wallbrunn C. (2022): Synthesis of aroma compounds as a function of different nitrogen sources in fermentations using non-Saccharomyces wine yeasts. Microorganisms 11 (1) DOI: 10.3390/microorganisms11010014

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