Gemeinschafts-Forschungsprojekt "GrapeSort" zur optischen Traubenverarbeitung

Für eine gute Weinlese wünscht sich der Winzer einen optimalen Jahresverlauf, der das Wachstum zur richtigen Zeit begünstigt, Sonnenschein und Regen in gutem Verhältnis liefert, sodass nicht nur genügend Trauben geerntet werden können, sondern auch qualitativ hochwertige Traubeneingefahren werden. Von diesen Bedingungen können Winzer träumen, leider treten sie viel zu selten auf. Die Firmen Armbruster Kelterei-Technologie GmbH und Ingenieurbüro Waidelich sowie das Fraunhofer Institut für Optronik, Systemtechnik und Bildauswertung und die Hochschule Geisenheim University haben sich gemeinsam in einem aktuellen zweijährigen Forschungsprojekt das Ziel gesetzt, den Wettereskapaden ein Schnäppchen zu schlagen.

Während der Forschungskooperation soll eine Anlage zur Sortierung von Traubenbeeren entwickelt werden, die über die aktuellen Möglichkeiten von Sortieranlagen hinausgeht. Somit sollen nicht nur Fremdkörper wie Rebholz, Heftklammern, Steine sowie Insekten wie Marienkäfer oder Ohrwürmer aus dem Beerenstrom mittels Druckluftdüsen entfernt werden. Vielmehr soll darüber hinaus eine Sortierung nach Beeren unterschiedlicher Qualitäten möglich sein. Die Erkennung der Qualitäten soll durch die Sensoren und Bildverarbeitungsmethoden des Fraunhofer IOSB-Teams kombiniert mit den Fachkenntnissen und analytischen Möglichkeiten der Geisenheimer Hochschule sichergestellt werden. Damit die Beeren optimal aufbereitet und vereinzelt den Sensoren zugeführt werden, entwickelt die Firma Armbruster für den Beerentransport eine spezielle Zuführeinrichtung, damit anschließend mit einer vom Ingenieurbüro Waidelich druckluftoptimierten Ausblaseinheit eine hochwertige Traubenbeeren- Trennung erfolgt.

Kontakt

Dr. Kai-Uwe Vieth
Fraunhofer IOSB
Fraunhoferstr. 1
76131 Karlsruhe
Telefon: +49 721 6091-279
E-Mail: kai-uwe.vieth@iosb.fraunhofer.de 
www.iosb.fraunhofer.de

Hermann Armbruster
Armbruster Kelterei-Technologie GmbH
74363 Güglingen
Telefon +49 7135-95060
E-Mail: inforotovibeu 
www.rotovib.eu

Gunter Waidelich
Ingenieurbüro Waidelich
Welzenwiler Straße 7/4
D-72074 Tübingen
Telefon:+49 7071 255338
E-Mail: bureauinwagde
www.inwag.de

Maximilian Freund
Telefon +49 6722 502183
E-Mail: Maximilian.Freundhs-gmde