Der Food Day For (Your) Future am 24.06.2024 bietet interessierten Schüler:innen die Möglichkeit, die Studiengänge
- Getränketechnologie B.Sc.
- Lebensmittellogistik und -management B.Sc.
- Lebensmittelsicherheit B.Sc.
in spannenden Projekten kennenzulernen. Das Programm umfasst dabei unter anderem die Herstellung von Bubble Tea aus frisch gepresstem Apfelsaft, ein Mittagessen in Form einer sensorischen Pizzaverkostung und die Herstellung von Schokolade und Speiseeis. Darüber hinaus lernen die Schüler:innen, warum Mikrobiologie, Chemie und Co. wichtig für sichere Lebensmittel sind und wie man per Eye-Tracking die Kaufentscheidung von Konsument:innen untersuchen kann.
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos, eine Anmeldung erfolgt über das hochschuleigene Veranstaltungsportal mit folgendem Link (Gastzugang möglich):
